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尿毒症患者要多食用蛋白质

家庭医生在线 2013/11/4 12:13:35 举报/反馈

近几年来,我国尿毒症患者的发病率越来越高,很多人都遭受这种疾病的折磨,严重影响着正常的生活。所以,尿毒症患者一定要注意日常的饮食。那么,尿毒症有哪些饮食禁忌呢?下面小编来告诉大家一些尿毒症饮食禁忌。

尿毒症的饮食禁忌:

1、限制蛋白质:尿毒症的饮食应严格限制蛋白质摄入量,病人应尽量选择好的蛋白质来源(如 肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好),才能充分利用于修补或维持肌肉强壮,豆类等所含的蛋白质品质较差,会制造较多的废物,增加肾脏的负担。蛋白质摄取量应控制在每公斤体重0.6公克,例如体重为50公斤,则每天蛋白质摄取应控制为30克左右。

2、尿毒症的饮食补充足够的热量:由于限制蛋白质的摄取,米饭类的摄取量也受到限制,因此容易造成热量不足,这时体内原有的蛋白质会被消耗掉,反而使尿素增加,抵抗力变差,所以活动后必需多食用高热量、低蛋白质的食物(糖类如:白糖、蜂蜜、水果糖等;植物性油脂及蛋白质粉类如冬粉、西谷米等)

3、限制钠离子:体内钠离子过多容易造成血压升高、水肿、腹水、肺积水,导致心力衰竭等。食物中的食盐、酱油、味精、蕃茄酱、沙茶酱、醋等含有大量的钠,因此尿毒症病人的饮食应少放盐。外出用餐时,可以先用白开水将食物中的盐份冲淡。

4、限制钾离子:肾功能不好时,人体可能无法有效除去多余的钾,而血钾太高会引起严重的心脏传导和收缩异常,甚至死亡。因此尿毒症的饮食平常应少食用钾离子含量高的疏菜及水果,并避免生食蔬菜沙拉及其他如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、酱油、袋盐等钾的含量亦高,应尽量少吃。

5、 限制磷离子:磷的主要功能是强化骨骼,肾衰竭患者由于肾脏无法正常工作,因此多余的磷会堆积在血中,造成高血磷症,导致皮肤搔痒及骨骼病变。尿毒症的饮食禁忌要注意含磷较高的食物有奶制品、汽水、可乐、酵(健素糖)、内脏类、干豆类、全谷类(糙米、全麦面包)、蛋类、小鱼干等也,应谨慎避免多食。

现代生活中,不少人都得知自己患了尿毒症,常常对自己的生命失去了信心。殊不知,正确的饮食方法也可以治疗尿毒症。那么,尿毒症饮食应注意什么呢?尿毒症患者饮食的注意事项有哪些呢?下面由小编来为大家揭晓。

尿毒症的饮食注意事项:

1、低蛋白。尿毒症病人应该注意日常饮食以低蛋白为主,且蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主,如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。每日蛋白质摄入量为20克。这样既保证了机体所必需的氨基酸的供应,又可使机体在低蛋白供应的情况下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸,从而降低氮质血症。

2、补充维生素。维生素是人体必备的营养物质,尿毒症病人的食物要易于消化和含有充足的维生素,特别是维生素B、C、D。要避免粗糙食物对消化道的机械性损伤而导致消化道出血。氮质血症期胃口尚好的患者,热量不应少于每公斤体重35卡,但到尿毒症期只能视患者的胃口而定。如果患者尿量不少,水肿不明显,一般不要限制饮水量。

3、水和盐及时补充,但不过分。在尿毒症病人出现的症状中,脱水和低钠血症是比较常见的,特别是长期食欲不振,呕吐和腹泻的患者更是如此。一旦发生,要及时补充。但要注意尿毒症患者对水、钠耐受差的特点,补充不能过量,以免引起高钠血症或水中毒。

4、补充钙和钾。对于尿毒症病人来说,血液中钙和钾的含量一般较低,使用利尿剂以后极易发生低血钾症,这时可多吃一些新鲜水果和氯化钾。可多吃一些含钙量高的食物,如鱼、虾、肉骨头汤等。

通过上述小编为大家的详细介绍,相信患者朋友们对尿毒症的饮食禁忌都有一定的了解了吧!在生活中,患者及家人一定要养成良好的饮食习惯,保证病情不再恶变。

(责编:尹浩 )

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