嚼槟榔是不少人的爱好，尤其在湖南，人们饭后、旅行，甚至聊天散步都要嚼上一颗。但你知道吗？槟榔早被世卫组织列为一级致癌物。据悉，在湖南，60%左右的口腔癌患者都和吃槟榔有关！口腔癌发病与饮食有重要的关系，那么预防口腔癌饮食需要注意哪些呢，口腔癌患者吃什么食物好呢？

口腔癌饮食要注意哪些呢

1、选择水分多的水果，如西瓜。

水果：香蕉、苹果酱等

五谷类：粥面

蛋类：布丁蒸蛋

蔬菜：烫软的蔬菜

2、烹调时要将食物煮至软、易咬，将食物切成小块利于吞咽。可以使用勾芡的烹调法，使用较多水分烹调，也请病人要注意水量的摄取，保持口腔湿润。使用小汤匙吃饭。吃冷的食物，因为热的食物会刺激口内的伤口，可以含着冰块。

应该避免吃的食物

橘子、葡萄柚、柠檬等水果及果汁，蕃茄酱或蕃茄汁。

刺激性或太咸的食物，避免使用含酒精的漱口水，避免吃生的及太干的食物。

专家建议：口腔癌患者饮食的食疗方

1、西红柿炒蛋、西红柿丝瓜汤这两道是比较家常的菜品，做法自是不必多言。西红柿所含有的西红柿红素有助于杀掉不正常的细胞，抑制癌细胞的生长，防止肿瘤的扩 散和转移，对口腔癌有很好的防治功效。

2、绿豆汤、萝卜汁、西瓜汁、甘蔗汁这些果汁和汤水能缓解口干舌燥、舌红苔少的症状，可滋阴生津，能减轻放疗的副作用。

3、蘑菇瘦猪肉汤、桂圆红枣莲子汤此二方能增强免疫功能，益气补血。

4、薏苡仁粥此粥能健脾开胃，保护消化机能，减轻化疗产生的副作用。

除此之外，口腔癌患者还可多吃鲫鱼、赤豆、鹌鹑、核桃、甲鱼、猕猴桃、莼菜、话梅、柠檬、山楂、杏仁、蜂蜜、莲藕等食物，都可促进身体恢复。

编辑结语：癌从口入，口腔癌发病更是如此，所以要预防癌症，首先要从饮食上管住自己的“嘴”。

（责编：宁果容 ）