除湿利水 冬瓜赤小豆薏米汤
在现代生活的今天，在都市里较多出现痰湿型的人群。他们常见体形肥胖，腹部肥满松软、面部皮肤油脂较多，多汗且黏、苔腻痰多。秋日的调理宜健脾化湿，宜用赤小豆薏米冬瓜汤。赤小豆健脾助消化，最宜秋日食用，中医说它性平味甘、健脾和中、益气化湿，且能缓解便秘和排毒。薏米健脾益胃、淡渗利湿，冬瓜除湿利水，有轻身减肥之功，合而为素汤，最适痰湿者用。
材料：冬瓜500克、赤小豆60克、薏米30克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净。冬瓜去皮、切片；药材浸泡。各物一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。为3~4人量。
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薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
您好，指导意见：祛除体内的湿气，其实有很多我们常吃的食物可以来起作用，红豆就是其中之一。红豆性平，味甘酸，有健脾止泻，利水消肿的功效，适用于各类型水肿之人。薏米，是常用的中药．性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。由此可见，这两种食物的搭配可谓是绝佳的除湿良品。将薏米和红豆加水煮熟后食用，可以利尿、除湿，甚至还可以起到美容的效用，体内湿气重的人应该尝试食用。希望我的回答能帮到您。
你好，薏米具有利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气的功效；红豆则有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。红豆薏米汤能除湿、健脾胃。
