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种臭味菜是抗癌明星

家庭医生在线 2013/10/29 10:09:38 举报/反馈

虽然早期癌症信号并不特别明显,但我们依然应该留心身体的这些细微变化,捕捉蛛丝马迹,以尽可能地早发现癌症,提高癌症的治愈率。

1、发生在人体的各个部位不明原因的肿块,尤其是近两周内有增大趋势。

2、出血:一般时间较长,而且出血量会逐渐增多。如尿中带血,需排查肾癌、膀胱癌;非经期阴道出血(特别是绝经后的女性),应警惕宫颈癌;大便有脓血,同时伴有大便变细或不畅快,可能是大肠癌。

3、无诱因的头痛,并且会日渐加重,同时有恶心、视力障碍。

4、无法控制的剧烈咳嗽,尤其是干咳和痰中带血,如果吸烟,应警惕是否为肺癌。

5、近两周内体重减轻5公斤以上。

6、近一段时间内疲乏无力,又无其他原因可解释。

7、顽固性的皮肤瘙痒:癌症引起的瘙痒,可在癌症发现前好几个月,甚至好几年前就出现。因此,有久治不愈的瘙痒,一定要查明原因。

8、乳房皮肤出现皱纹、乳头溢液或破溃,小心有乳房肿瘤。

膳食失衡引发致癌因素

膳食中某些营养素过多、过少或彼此间不平衡可引起肿瘤的发生。如膳食中高脂肪、高动物脂肪、高动物蛋白质易引起肠癌及乳腺癌发病,食入过多的动物脂肪可能增加胰脏、前列腺等患癌机会。还有研究者认为大量食用奶制品可能对肾有促发癌变的作用。膳食中多吃纤维素可减少肠癌的发生。

酒精能增加癌的发病已有大量证据。1951年即有报道食道癌和胃贲门癌和饮酒习惯有关。现认为酒精会增加口腔、咽、喉、食道、肝、乳腺、结肠、直肠及肺癌的发病。许多嗜酒者尤其是酗酒者,多数又同时吸烟,这十分危险,因为烟酒有协同诱发癌症的作用。

膳食供热量超过消耗量,导致脂肪过量储存形成肥胖,这不仅增加心脑血管疾病、高血压、糖尿病、胆囊炎的发病危险性,也增加癌变的危险性,包括子宫内膜、乳腺、胆囊,结肠、直肠、肾脏等的癌变。

三种臭味菜是抗癌明星

韭菜

韭菜也是一个营养价值很高的食物。除了含有蛋白质和脂肪和碳水化合物外,更值得向大家推荐的是它的维生素,矿物质。比如2两的韭菜,食物成分表里记录的是维生素A: 235微克 胡萝卜素:1410毫克 钾:247 毫克。

韭菜:维生素和胡萝卜素这样的数值高意味着什么呢?这对于提高视力,缓解眼睛疲劳,对于长时间用电脑的人非常合适,而且胡萝卜素高这对于增强免疫力,预防肿瘤,抗氧化抗衰老很有益处啊!钾含量高的食物很适合高血压的人吃。中医说韭菜还能益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能韭菜炒鸡蛋,韭菜烙饼子,韭菜饺子都很好的。

大蒜

春天是身体机能最旺盛的季节。大蒜的肌酸酐是参与肌肉活动的主要部分,大蒜中蒜素与维生素B1共同产生的蒜硫胺素,能消除疲劳、增强体力。

大蒜的保健作用还包括促进新陈代谢,降低胆固醇和甘油三酯的含量,并有降血压、降血糖的作用,故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。

葱是日常厨房里的必备之物,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。多用于煎炒烹炸;南方多产小葱,是一种常用调料,又叫香葱,一般都是生食或拌凉菜用。

香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

(责编:宁果容 )

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