专家认为，关节疼痛、变形和功能障碍是人体气血运行不畅，痹阻经络所致，故将其称为“痹证”、“痹病”，近年来也称为“风湿病”。
我得关节炎多年了，一年四季护膝，药没少吃，也没见多大效果。两年前的秋天，我得到一个治关节炎的偏方：先找块干净的棉布，在膝盖上缠两层，然后取3至4颗大蒜，捣成泥敷在布上，再用塑料薄膜包扎起来，一般敷两个多小时，不能超过三个小时，因为时间太长会伤皮肤。药取下后，用干净棉布把双膝裹起来，膝盖部位会出现脱皮。用这种办法，我多年的关节炎大有好转。
关节炎患者吃大蒜好
由于不同类型的关节炎，其治法和预后都大不相同，而且现代研究还观察到，大蒜外敷可刺激皮肤发红，甚至起水疱。这些都说明了大蒜不仅具有治病作用，如果使用不当，会出现不良反应。因此在患病初期要到医院进行正规的专业检查和诊断，采取有针对性的治疗，避免贻误病情。
以感受风寒湿气为主的关节炎，表现为肢体关节冷痛，痛有定处，屈伸不利，日轻夜重，遇寒痛增，得热则减，治疗原则是祛风散寒、除湿宣痹，或温经散寒、祛湿通络。相反，以感受湿热为主的关节炎，表现为关节红肿热痛，不得屈伸，局部喜凉恶热，治疗原则是清热通络、疏风宣痹。
大蒜是具有中药药性的药食类植物的鳞茎，其性味辛、温，有散寒温通之功。古文献记载，大蒜能“除风湿，破冷气”，现代药理研究也发现，大蒜对关节炎有抑制作用，但大蒜对关节炎的治疗作用是针对风寒湿气，而不适用于湿热类的关节炎。
风湿性关节炎少吃红肉
专家提醒：大量吃红肉会增加患风湿性关节炎的危险，该病无法治愈，是—种可导致人残疾的疾病。
一项以生活在欧洲的25000人为对象所进行的研究显示，那些常吃红肉的人患风湿性关节炎的危险是很少吃红肉的人的两倍。那些大量摄取蛋白质的人———包括其他的肉类以及植物蛋白，患风湿性关节炎的危险同样较高，不过摄取脂肪似乎不会增加该危险。
风湿性关节炎是一种自体免疫性疾病，是由人体的免疫细胞错误地对健康关节进行攻击造成的。发表在最近出版的《关节炎与风湿病》杂志上的一份研究报告称，摄取肉类也许会以某种方式导致人体攻击与食物类似的成分。肉类中富含的胶原成分可能会导致胶原过敏，于是人体就产生了抗胶原的抗体。
研究人员对志愿者的资料进行了分析。这些志愿者每周每天都吃比较精细的食品，取血样化验可确认他们大多数都吃了含有各种营养成分的食品。研究人员对这些志愿者进行了10年以上的跟踪调查。调查结果显示，约有35人患了风湿性关节炎，而这些风湿性关节炎患者很可能以前吸过烟，并且很少吃富含维生素C的食品。
研究人员说，吃肉可能会吃下添加剂甚至是感染因子，但并没有证据表明有什么成分与风湿性关节炎有重要联系。大量吃红肉可能是导致关节炎的一种奇特的危险因素，或者吃红肉可能是某个人群的特点，他们的生活方式中的其他因素导致其患病危险增加。
风湿性关节炎患者多饮茶
风湿性关节炎患者多饮茶，能加速体内物质的新陈代谢，促进食物的消化。尤其是在茶中少加一些祛风除湿的药物，对疾病的恢复是大有好处的。
具体的饮茶方法有以下几种：
1）川芎茶：川芎3克，茶叶6克，共研细末，和匀，开水冲泡，代茶频饮。每日1次，常服。
2）金银菊花茶：茶叶5克研末，金银花5克，菊花6克，开水冲泡，每日多次饮用。用于患者关节疼痛、发热、发红者。
3）玄参麦冬茶：玄参8克，麦冬8克，与茶叶少许和匀，开水泡10分钟后，饮用。可用于老年性风湿性关节炎患者，口干、心烦者。
4）芪参茶：黄芪5克，西洋参5克，切成薄片，与茶叶混匀后，开水冲泡10分钟，即可饮用。1天1剂，可饮6—8次。用于风湿性关节炎老年患者由于气阴两虚而夜寐不安、多汗者。
