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骨质增生的食疗方法有哪些?

家庭医生在线 2013/10/23 9:59:31

骨质增生是中老年人常见的一种疾病,导致骨质增生一般是由外伤引起的或者年龄因素等等。骨质增生最佳的治疗方法就是补充大量的饮食,通过饮食调节法,可以减轻疾病的痛苦。

骨质增生患者吃什么对身体好?

1、多进食高钙食品,以确保老年人骨质代谢的正常需要。老年人钙的摄取量应较一般成年人增加50%左右,即每日成分钙不少于1200毫克,故宜多食牛奶、蛋类、豆制品、蔬菜和水果,必要时要补充钙剂。

2、要增加多种维生素的摄入,如维生素A、B1、B6、B12、C和D等。

3、应多食蔬菜、水果和含粗纤维的食物,常食坚果,注意营养的补充。

骨质增生患者具体方法如下:

一、鲮鱼粉葛猪骨汤

组成:鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克,蜜枣20克,陈皮5克,花生油100克,盐5克。

用法:鱼洗净,粉葛去皮洗净切块,猪骨洗好。蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净。煲开水,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄,煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成。

功效:壮阳强筋,补益肺阴。

二、莲栗糯米糕

组成:糯米粉500克,莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。

用法:将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮,压烂成泥为糕粉。糯米粉加沸水调和均匀,将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2小时至熟透,取出。

功效:益气血,补虚损。

三、羊肉胡萝卜汤

组成:羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克,葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克, 盐4克,醋15克。

用法:将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块。豌豆洗净,胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;山药去皮刮净,切成小薄片。香菜摘去根和老叶,洗净;生姜洗净切片;葱洗净,切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内。锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。再加盐、香菜、醋,调味即可食用。

功效:补肝肾,壮腰膝。 主治:腰椎骨质增生,属虚型,腰部疼痛,不能久坐、久行者。

四、 肉桂白芷百合饮

组成:肉桂20克,白芷20克,百合50克,白糖3匙。

用法:将肉桂、白芷、百合分别洗净,先将肉桂、白芷置锅中,加清水500毫升,急火煮开5分钟,改文火煮30分钟,去渣取汁。将汁加入百合,再加清水500毫升,加白糖,急火煮开5分钟,文火煮30分钟,分次饮服。

功效:壮阳强筋,补益肺阴。

主治:腰椎骨质增生,属虚者,腰部疼痛,周身无力,稍用力即腰痛者。

附注:肉桂补肾阳,白芷行气止痛,百合补肺阴。

五、 龙眼丁香饮

组成:龙眼肉50克,丁香10克,白糖2匙。

用法:将龙眼肉、丁香洗净,置锅中,加清水500毫升,急火煮开5分钟,改文火煮30分钟,去丁香,分次饮服。

功效:壮阳益气,行气止痛。

主治:腰椎骨质增生属阳虚型,腰部疼痛伴畏寒怕冷者。

附注;龙眼肉又名桂圆肉,甘平质润,有很好的滋补作用,能壮阳益气。现代研究表明,其含葡萄糖、蔗糖及酒石酸、蛋白质等:丁香有行气止痛之功。

六、杞子雀肉汤

组成:杞子20克,麻雀5只,姜、葱、黄酒、精盐。

用法:将杞子洗净,麻雀去皮毛、头、爪及内脏,置人锅中,加清水1 000毫升,急火煮开去浮沫,再加姜、葱、酒、精盐。急火煮开5分钟,改文火煮30分钟,即可分次食用。

功效:补肝肾,壮腰膝。

主治:腰椎骨质增生,属虚型,腰部疼痛,不能久坐、久行者。

附注:麻雀含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素等,其性温味甘,有壮阳补肾,暖腰膝益精髓之作用。杞子有滋阴补肾之功。

七、山药炒鱼片

组成:鲜鱼片600克,鲜山药300克,葱丝10克,姜丝6克,青萝卜600克,精盐2克,味精1克,淀粉10克,鸡蛋2个,植物油500克。

用法:山药去皮,洗净,切成细末;鱼肉片放在碗中,加适量淀粉、精盐,打人鸡蛋,拌匀,腌约20分钟,投入热油中炸熟。锅中留油少许,烧热后加入葱丝、姜丝拌炒片刻,加水适量烧开,加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐,用文火炖约20分钟,加味精调味,即可上碟食用。

功效:补益肝肾。

主治:腰椎骨质增生,属虚型,腰膝酸软无力,耳鸣眼花,不能久坐者。

八、 芡实红枣乌头汤

组成:芡实45克,红枣10枚,生姜末5克,乌头鱼1条,葱、黄酒、精盐少许。

用法:将乌头鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净,‘抹干鱼身,同姜末一起放进油锅,煎至鱼身两面呈嫩黄用。把红枣去核,与芡实一起用清水洗净。将炒锅洗净,置于火上,加水适量,先用旺火煲至水沸,然后放人鱼、红枣、芡实,锅加盖,改用文火继续煲4小时,加入少许盐调味,即可服用。

功效:补肾补血益精。

主治:腰椎骨质增生,属肾虚者,腰膝酸软无力,气短少言,耳鸣失眠。

附注:芡实有补肾益精作用,红枣补血益精,生姜加速血液循环,鱼肉营养丰富。

九、羊肉米粥

组成:羊腿肉200克,生姜3片,葱3茎,粳米300克。

用法:用新鲜羊腿肉,洗净,切成肉丁,加葱、生姜、细盐少许,加粳米同人沙锅内,加水1 000毫升左右,急火煮开10分钟,文火煮30分钟,每日早晚趁热服食。

功效:益气血,补虚损。

主治:腰椎骨质增生,属虚者,腰部疼痛牵及下肢,遇冷尤剧。

附注:羊肉味甘性温,能助元阳,补精血,益虚劳。粳米味甘性平,补脾气,厚肠胃,合而煮粥,是一种良好的滋补强壮食品。

十、 首乌郁李仁饮

组成:首乌50克,郁李仁50克,白糖3匙。

用法:将首乌、郁李仁分别洗净,置锅中,加清水500毫升,急火煮开5分钟,文火煮30分钟,滤渣取汁,加白糖,分次饮服。

功效:补血益精,通利水道。

主治:腰椎骨质增生,属虚中夹实者,大便不通,腰膝酸软无力,不能久坐,畏寒怕冷。

十一、杞子麦芽粥

组成:杞子20克,生麦芽20克,粳米200克。

用法:将杞子、生麦芽洗净,置锅中,加洗净之粳米,加清水1 000毫升,急火煮开5分钟,文火煮30分钟,趁热服用。

功效:滋阴健脾。

主治:腰椎骨质增生,属虚中夹实者,脾胃失运,胃纳差。

十二、双鞭壮阳汤

组成:牛鞭500克,狗鞭200克,杞子20克,葱、姜、料酒、鸡清汤、香菜、辣椒。

用法:将牛鞭(最好是黄牛鞭)人开水中浸泡几小时,然后/顷尿道对剖成两半,刮洗干净;将狗鞭洗净,同人温油浸泡,以微火炸酥,捞起,放人开水锅中泡洗干净。将牛鞭、狗鞭放人钵内,加入葱、姜、料酒、杞子、鸡清汤,上蒸锅蒸1小时,即可食用。

功效:暖肾壮阳,益精补髓。

主治:腰椎骨增生,属肾阳虚损,腰疼畏寒,冬天发作者。

十三、 海带茶

组成:海带500克。

用法:海带洗净凉干,切碎,开水冲泡代茶饮用,每次5克,每日1~2次。

功效:软坚化硬。

主治:腰椎骨质增生,久服可防止骨质增生进一步发展。

十四、 蟹爪茴香酒

组成:蟹爪50克,小茴香6克,冰糖250克,大红枣10枚,白酒500毫升。

用法:用蟹爪、小茴香、大红枣洗净,置瓶中,加入冰糖、白酒浸泡,密封3周,每晚服15毫升。

功效:补肾助阳。

主治:腰椎骨质增生以腰痛为剧伴畏寒者。

(责编:刘晓 )

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相关问答
Q:骨质增生的食疗方法,骨质增生吃什么好?

骨质增生食疗方:猪尾壮骨祛湿汤材料:猪尾骨200克~300克并剁碎,杜仲、枸杞子各12克,桂圆肉15克,怀牛膝10克,淮山药30克,麻油、精盐、葱、姜各适量。做法:诸料洗净,与猪尾骨共入锅内,加水适量,文火炖熟猪尾骨,加麻油、盐、葱、姜等,取汤分次服之。猪腰威灵仙汤材料:杜仲30克,淫羊藿10克,威灵仙25克、牛膝20g。做法:分别研粉,后混合拌匀,再取猪腰子(猪肾脏或羊腰子)8--12个,破开,洗去血液,再放入药粉;摊匀后合紧,共放人碗内,加水少许,用锅装置火上久蒸。吃其猪腰子,饮其汤,每二日吃1剂,每日二次,早晚空腹,可连用2-4周(孕妇忌用)。骨质增生综合治疗方法:1:饮食方面:多吃骨头汤,适当补钙。  2:中医中药:外敷中药赵.氏养生.骨质增.生贴好。3:适当的运动和晒太阳,不要长时间走路。  4:自我治疗:用脚采啤酒瓶,用泡沫垫(脚后跟挖洞使脚后跟不负重)。  5:封闭治疗:做三次,一周一次(但不能多做)。 6:小针刀治疗。食疗方能够起到辅助的作用,但是患者一旦病情严重,建议尽快就诊。

Q:骨质增生吃什么食物好,吃什么对骨质增生好

骨质增生食疗方:猪尾壮骨祛湿汤材料:猪尾骨200克~300克并剁碎,杜仲、枸杞子各12克,桂圆肉15克,怀牛膝10克,淮山药30克,麻油、精盐、葱、姜各适量。做法:诸料洗净,与猪尾骨共入锅内,加水适量,文火炖熟猪尾骨,加麻油、盐、葱、姜等,取汤分次服之。猪腰威灵仙汤材料:杜仲30克,淫羊藿10克,威灵仙25克、牛膝20g。做法:分别研粉,后混合拌匀,再取猪腰子(猪肾脏或羊腰子)8--12个,破开,洗去血液,再放入药粉;摊匀后合紧,共放人碗内,加水少许,用锅装置火上久蒸。吃其猪腰子,饮其汤,每二日吃1剂,每日二次,早晚空腹,可连用2-4周(孕妇忌用)。骨质增生综合治疗方法:
1:饮食方面:多吃骨头汤,适当补钙。
  2:中医中药:外敷中药赵.氏养生.骨质增.生贴好。
3:适当的运动和晒太阳,不要长时间走路。
  4:自我治疗:用脚采啤酒瓶,用泡沫垫(脚后跟挖洞使脚后跟不负重)
。  5:封闭治疗:做三次,一周一次(但不能多做)
。 6:小针刀治疗。
食疗方能够起到辅助的作用,但是患者一旦病情严重,建议尽快就诊。

Q:得了骨质增生可以食疗吗?

骨质增生是由关节退变引起,也被叫做骨关节炎,骨关节炎是老年人中常见的疾病。骨关节炎、骨质增生的治疗主要是以下几个方面。如轻度的骨关节炎,可以口服止痛药物等。同时口服促进钙吸收补钙等药物如。同时规律活动、避免过度劳累。关节退变、骨质增生严重,软骨破坏严重,可行手术治疗。食疗对骨质增生没有太大效果。

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