黄芪为常用的补益中药，配以猴头菇煲鸡汤，益气、补脾胃、调阴阳两虚，对阴阳两虚证的帕金森病有辅助治疗的作用。
材料：黄芪30克、猴头菇150克、嫩鸡肉250克、生姜3片。
烹制：黄芪、猴头菇稍浸泡；鸡肉切块，稍炒片刻。一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。为3人量。
广东省中医院药师佘自强
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益气补脾 黄芪猴头菇鸡汤
黄芪为常用的补益中药，配以猴头菇煲鸡汤，益气、补脾胃、调阴阳两虚，对阴阳两虚证的帕金森病有辅助治疗的作用。
材料：黄芪30克、猴头菇150克、嫩鸡肉250克、生姜3片。
烹制：黄芪、猴头菇稍浸泡；鸡肉切块，稍炒片刻。一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。为3人量。
广东省中医院药师佘自强
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