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自制膏方的使用注意事项

家庭医生在线 唐博祥《小火熬小药》 2013/10/12 8:53:16

膏方有三大特点:一是吸收快,作用强,药效持久;二是口味好,小孩及老年人容易接受;三是制作省时省力。

如果您不知道自己属于哪种病症、应该服用哪种膏方,建议您不妨先总结自己的症状,再判定自己可能有哪种疾病的发病征兆。同时,还要提醒您在找出相应的症候时,一定要找有经验的医师验证一下,以免贻误治疗。如果您服用膏方期间患了“急性病”,如流行感冒、急性胃绞痛、发烧、呕吐、急性腹泻等,我建议暂停服用膏方,痊愈再服。这就是中医强调的急则治其标、缓则治其本的原则。

女性在经期、孕期、哺乳期忌服用膏方,以免造成气血失调。膏方中如果有活血、通络等具有强烈“行走”特性的药物,孕妇忌用。

我在书中开的方子,一次制作的剂量至少能吃上3周,而且服用简单方便,服用时,每次只需取2匙药膏兑温水化开,就能像口服液一样服用,十分简便。

随时可以开始服膏的人,必须具备以下条件,缺一不可:

1、现阶段没有急性起病,如感冒、发烧、急性炎症等。

2、没有确实的依据表明已患有高血压、糖尿病等慢性疾病,或虽患有这类疾病但已长期良好控制住。

3、虽为过敏体质,但熟知自身过敏源。

4、未孕女性,非素食者。

如果不符合以上条件,应先请专业中医师问诊、经辨证之后开具处方,按处方先喝2周至1个月的汤药把内环境调理一番,再服膏方。

调理好身体的内环境之后,制作和食用膏方前,我们要先掌握以下要点:

膏方的三种构成

膏方有三种构成,选用什么样的水煎药、成膏药和调味药,是根据你制作的目的决定的。

1、水煎药

水煎药是膏方发挥药效的主体部分,它是根据季节的特性辨证得出的。但西洋参、鹿茸、生晒参、冬虫夏草、灵芝等水煎药,最好不要和众多药物一起煎煮,否则就浪费了如此昂贵的药材。一般可以将它们单煮成药汁,在即将成膏之时兑入,或直接研成细粉,在成膏时加入,和制作好的膏药一起存放即可。

2、成膏药

成膏药是让汤药成膏的中药材,能提供胶质、补给蛋白,还能补虚疗疾,最常见的有阿胶(补血润燥、养血止血)、鹿角胶(温补肾阳、填精补髓)、鳖甲胶(补肾、滋阴、退热、散瘀、散结)、龟板胶(滋阴潜阳、益肾壮骨、止血)和黄明胶(止血、清虚热、排脓)。另外,市面上出售的类似于中成药的膏剂,如夏枯草膏、益母草膏、金樱子膏、桑葚膏、秋梨膏、鸡血藤膏、川贝枇杷膏等,也是很好的成膏药。若原料不易凑齐,也可将所需的相应药物,如夏枯草、益母草、梨汁等加入水煎药或调味药中,按照此法制成的汤药,也能起到同样的药效。

需要提醒的一点是,由于阿胶较为滋腻,故不适合有胃食管反流、消化道溃疡病史的患者使用,所以,有消化道疾病史的患者在用膏方时应去掉阿胶。如去掉阿胶后再无其他成膏药,须将水煎药的煎煮时间延长到2至3小时(故一开始煮药须多放水,以免将药锅煎煳)。

3、调味药

调味药分为三种,一是糖类,用以保证膏药的黏稠度,增加可口度,本书主要采用荆花蜜,因为荆花蜜的质量上乘,常被称为“一等蜜”,且有清热去燥的功效,可以避免有些膏方滋腻之性,改用其他种蜂蜜也是可以的。另外,需要强调的是,糖尿病患者最好将调味糖类统一改换为木糖醇。二是食材,如桂圆、枸杞、芝麻、核桃、红枣、薏仁、百合等,不仅本身具有一定的药效,而且也让膏药成为了食品。三是珍贵药材,一般可以单煮或研成细粉兑入成膏。比如羚羊角粉、珍珠粉、琥珀末、肉桂、西洋参、虫草等。虽然它们也是膏方中发挥药效的主体之一,但由于珍贵,若用水煎就等于浪费药材,所以放入了调味药一组。

药物剂量没有小事

药物剂量通常是根据药物的质地以及在方子里所起的作用来决定的。

比如矿物类中药牡蛎、龙骨,或者根茎类植物药生地、熟地等,这些药材的质地较重,所以剂量虽大,但实际体积看起来很小。

根据药物在方子里所起作用不同,药量也会有相应的不同,比如一个方子是以温中健脾为主,兼补养肝肾的,那么温中健脾药物的剂量自然比兼治药物的剂量多一些。

另外,药物的味道也能影响该药物的剂量比重,比如,黄连性寒,味苦,在其药性可充分发挥的情况下,可适当减少剂量。

两个技巧使你的膏方制作事半功倍

每道膏方的做法我在文中都有详细说明,需要总体提示的两点是:

1、我们在煮水煎药之前,最好能将水煎药先浸泡30到45分钟,这样可以让药中的有效成分更容易被煮出来;

2、成膏药的胶剂,即阿胶、鹿角胶、龟板胶、鳖甲胶等,使用前最好都先用黄酒浸泡,这样做不仅因为酒水能溶化胶剂,重要的是还可以去除异味。如果小儿不能接受黄酒的味道,还可以改成米酒或料酒,并且用量应比成人少一些,刺激性也会小一些。

融膏的技巧

用来融化膏药的,一定要是温热的水。

用温水,一是容易化开膏药,二是有助于肠道吸收,使药效充分发挥。治慢性病的药物,本来就不该有冰凉口感,一定要温温的,最好和人体温度差不多,缓缓地进入您的肠胃。

服用膏方,找准时间才有效

膏方的服用时间因季节而定,一般春夏秋冬四季是在第一周和第二周的早、晚饭后一个半小时左右各服1次,第三周到第四周,中饭后服用1次,之后隔一日的中饭后服用1次,连续服用4~6周。而每个长夏只有18天,为2~3周,在此期间第一周和第二周早、晚饭后各1次,第三周隔一日的中饭后服用1次。如果不够的话,您可以根据缺少的量,再制作出半个月的膏方。千万不要时刻被自己的疾病阴影所困扰,只要记得有个像零食一样好吃的膏方,定量、定时吃即可。

其中必须说明的,是长夏的定义及时间段。长夏是每个季节的后18天,所以一年里有4个长夏,即春三月(5月)、夏三月(8月)、秋三月(11月)、冬三月(2月)的最后18天。

对应各个季节,春季轻补,夏季清补,秋季平补,冬季温补,一年中的四个长夏都该调补。

正因为各个季节有其不同特色,所以我们在服用膏方时,对应不同季节稍微变换一下膏方,就能实现天人合一、天人相应。

膏方的服用剂量

本书基本没有硬性规定小儿与成人,以及青中年与中老年的服用量有所不同。这是因为膏方本身比较温和,不是用来治疗急性病的,加上我主张药食相合,不要给患者的身体造成负担,也不给患者带来治疗疾病的心理压力,所以我对不同年龄阶段的服用量并没有过多的要求。

另外,只要服用的剂量足够,服用的次数可灵活变化。

服用膏方的禁忌

1、不要吃萝卜、绿豆等,以免影响药效。

2、不喝浓茶、黑咖啡等会让神经兴奋的饮料,若由于特殊原因需要提神,不妨试试“白咖啡”,其味道好,对人体产生的负担也小。

3、服药期间少吃辛辣、油腻、煎炸的甜腻食物。

4、膏方中若含有何首乌,则应忌吃鸭血、猪血、羊血,以免影响药效。

5、膏方不宜与牛奶同服。

膏方的保存是大学问

膏方在刚制作完成的时候,千万不能沾上水,否则容易发霉坏掉。膏方放凉后,应迅速把它装在洁净、干燥的罐子(搪瓷罐、玻璃瓶、保鲜盒)里,密封,放置冰箱中,以达到保鲜效果。每次从罐子里舀膏方的时候,千万要使用洁净且干燥的汤匙,或者就在膏方里放一个专用的勺子,以防止膏方沾染杂质而变质、发霉。

若是膏方存放的时间太久,表面长出一些霉点,我们可以将发霉的部分挖掉,再把剩下的膏滋倒出来,重新上锅里煎熬,待冷却后,装入一个新的罐子,或将原先的罐子洗净晾干消毒好,再装罐,这样就又可以食用了。但为了避免出现这样的情况,我在文中给出的膏滋最多只有1个月的量。

服膏后出现不良反应怎么办?

一旦选错了膏方,或者勉强服用,有可能引起不良反应,比如拉肚子、头晕目眩、手脚麻木、发烧等,这时候应立即停止食用,若不良反应在5分钟内消除,可以配点绿豆汤、蜂蜜水、姜汁等,解药毒、排毒素。若是病情严重,如出现腹泻、脱水、头晕目眩到昏厥等,都需尽快就医。

总之,请读者朋友们以严谨的态度对待自己的身体,并严谨地对待通过中医中药来养生防病。如有任何的疑问,都应请教专业的中医大夫。

(责编:刘晓 )

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相关问答
Q:慢性咽炎如何自制膏方

你好,慢性咽炎如何自制膏方,这情况最好不要乱用的,以免加重病情,最好结合医生用药,慢性咽炎可以中药治疗,可以用利咽灵,咽炎片、慢咽舒宁,草珊瑚含片,保安散等治疗,坚持用温的淡盐水在睡前及饭后含漱,对咽粘膜有很好的保养作用,也可用碘甘油或硝酸银液涂擦咽壁,以助炎症消退,雾化或熏气治疗,吸入药气,对局部炎症有效。

Q:膏方能在家里自制吗?

随着膏方的流行,不少市民选择在家依方制膏。要注意的是,在家自制膏方,膏剂容易熬不透,难以保证药效之余反而浪费药材,加上没有专业的灭菌处理,容易发霉变质,无益于身体。 规范的制膏流程包括配料浸泡、煎煮、浓缩、收膏、灭菌、盛装与收藏七大步骤,当中包含几十道工序,每一道工序均有严格的要求,如药材需经过12小时的浸泡,武火煮沸、1小时文火、3小时微火后,三滤三煎,浓缩期间随时撇浮沫不断搅拌,灭菌处理使保质期从3个月延长至1年等等,有一个细节不到位都可能影响膏剂的最终效果。

Q:膏方能在家里自制吗

膏方具有保健养生的作用,要由专业的膏方药剂师制作i有专门的器具和场所,但这并不代表膏方不能自己做,一些简易的保健养生小膏方也是可以在自家厨房里生产的。从医师手中获取膏方笺后,可到药房配方。回家稍作整理归类制作。

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