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润燥生津 罗汉果鸡骨草煲猪瘦肉

家庭医生在线 广东省中医院药师 佘自强 2013/10/11 9:09:37

秋季喝什么汤好?罗汉果为广东民间熟悉的秋燥常用药食兼补品,配以鸡骨草煲猪瘦肉,略带中药气味且清热可口,有润燥生津、益肺消痰的功效。

材料:罗汉果半个、鸡骨草40克(中药店有售),蜜枣2个,猪瘦肉400克,生姜3片。

烹制:罗汉果稍漂洗,鸡骨草浸泡,蜜枣去核。一起与猪瘦肉、姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后改文火煲约2小时,下盐便可,为3~4人量。

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:心肌梗塞患者秋季喝什么汤好?

心肌梗塞病人秋天可以吃点去火溶肺的百合汤,多吃点蔬菜水果,另外还要注意休息,晨炼时不易起早,要等太阳出来后再晨炼。

Q:经常抽烟,喝什么茶好,什么清肺?

罗汉果茶饮:
1.饮用方法:15克罗汉果切成片,择量放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷15分钟。1日2剂,每次可连续冲泡3~5次。主要功效:清肺利咽、清肺止咳、长期服用可以降低血糖和血压。
2.罗汉果1个。将罗汉果切碎,用沸水冲泡10分钟后,不拘时饮服。每日1~2次,每次1个。功能清肺化痰,止渴润喉。主治慢性咽喉炎,肺阴不足、痰热互结而出现的咽喉干燥不适,喉痛失音,或咳嗽口干等
3.罗汉果茶:罗汉果2个,去壳捣碎或切成薄片开水煮1分钟饮服。功能润肠通便、清肺利咽、
4.罗汉无花果袭:罗汉果、无茶果各20克,切片沸水中煮15分钟后当茶饮用,此茶具有清肺止咳、润肠道便之功效。
5.罗汉夏枯茶:罗汉果1个,夏枯草15克,将罗汉果与夏枯草一同入锅水煎取汁,反复煎煮三次,将药汁合并加入红糖适量拌匀饮用。此方有清肺、润肠、化痰止咳之功。
6.罗汉五梅茶:罗汉果15克,乌梅、五味子各5克,甘草3克,先将罗汉果、乌梅洗净捣碎与五味子、甘草一同入砂锅内,水煎取汁饮服,有补中气、清肺热、利咽喉之功效,常饮对治疗慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效。
7.罗汉果薄荷茶:罗汉果30克,薄荷10克、青果5克、甘草3克,先将罗汉果切薄片,薄荷切小段,青果打碎与甘草一同入锅内煎取汁饮用。有生津润燥、利咽润喉之功效,对治疗咽喉炎、失音、暑热烦渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有较好疗效。
8.黄芩贝母清肺茶:黄芩、茯苓各5克,栀子、浙贝母各3克。水煎服(成人常用剂量: 3剂)
。 9.党参银花茶:党参、金银花、五味子10克,煎水代茶频饮。此茶有益气养阴清肺热之功效,
10.萝卜茶:经霜萝卜100克,洗净,切片水煎代茶饮。此茶具有消食行气祛痰的作用。
11.乌梅止渴茶: 饮用方法:将50克乌梅用沸水冲泡10分钟,或者用乌梅加水煎汤服用。可当茶随时服用。主要功效:生津止渴、安胃敛肺,经常服用可以降低血糖。
12.菊花茶(黄茶菊:明目; 白茶菊:通肺气)
。 13..枸杞茶(枸杞:明目,润肺)对视力好又能清肺。

Q:秋季喝什么汤最养胃怎么做

白银汤材料:白萝卜、银耳、鸭汤适量。将萝卜切丝,银耳分成半,放入清淡的鸭汤中小火清炖,注意时间不要过长。鸭汤滋阴,具有清热去火、润肠通便的作用。能有效缓解“秋燥”等秋后不适,是较好的清补佳品。

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