高血脂是一种由食物中脂肪，胆固醇类物质吸收过多或排泄过少而引起的血液中血脂浓度过高，血液变粘稠的一种病症。临床表现有头晕、头昏、胸闷乏力、易疲劳、嗜睡、大部分体重超标或内肥。
合理的饮食是治疗高脂血症的有效和必要的措施，即使服用降脂药，也应以饮食治疗为基础，否则药物的疗效也将被无节制的饮食所降低。平时应注意平衡饮食，粗细搭配、营养全面，不偏食。遵循饮食原则，低热量、低糖、低脂肪、低胆固醇，高纤维素饮食。
低脂肪：尽量少吃饱和脂肪酸的食物。例如动物性食品（肥肉、全脂奶、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛腩、肉类外皮）烹调用油宜选择较多不饱和脂肪酸的植物油，如大豆油、玉米油、葵花籽油、橄榄油、花生油，不吃或尽量少吃高油点心（腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、巧克力）鱼类及豆类的饱和脂肪酸含量较少，可作为蛋白质的主要来源。
低胆固醇。胆固醇每日总摄入量应低于300mg，对于重度高胆固醇血症，尤其是家族性高脂固醇患者，每日摄入量应小于200mg，严格限制进食动物内脏、动物脑、蛋黄、肥肉及各种动物油。植物性食品中不含胆固醇，因此可多食植物性食物，特别是大豆及其制品。
低热量低糖：低热量低糖饮食，可达到和维持理想体重。因过多摄入谷类食物，特别是精制加工后的细粮，是明显升高血浆甘油三酯的主要原因，单纯甘油三酯增高的患者，除限制高脂肪食物外，还应限制高糖类食物，控制饮食量。血清甘油三酯含量常随饮食控制后体重下降而显著降低。理想的体重以体重指数表示，其计算公式：体重指数=体重（kg）/身高m2，理想值为22，体重大于理想体重的10%表示过重，大于理想体重20%表示肥胖。对于体型肥胖的高血脂患者，通常是每周降低体重O.5～1gg较合适。
现代社会，很多人都处在亚健康的状态，于是吃点保健品是很有必要的，但保健品也不能乱吃，比如有高血脂的人，就应选择适合高血脂患者吃的保健品。
高血脂能吃的保健品一：大蒜油：近年来人们发现大蒜具有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用。研究人员曾对30名冠心病患者用大蒜进行治疗，8个月后，这些患者血中胆固醇和甘油三酯的水平明显降低，而对健康有益的高密度脂蛋白则有所增加，因而冠心病的发作危险大为减少。而且大蒜的抗菌作用是众所周知的，其杀菌力最强的成分是大蒜新素，对多种致病菌有抑制或杀灭作用，并且又是防治感冒的好东西，故大蒜有“天然广谱抗生素”的美称。
高血脂能吃的保健品二：蜂胶胶囊：蜂王浆软胶囊中含有胰岛素样肽类物质，而胰岛素样肽类在糖尿病的治疗上非常有效。而且，蜂王浆含有的维生素达10 种以上，可以平衡脂代谢和糖代谢，降糖降脂。经国内外多年科研和医学临床实践证明，长期服用蜂王浆对脂代谢异常、血管硬化、糖尿病等疾病患者有很好疗效。
高血脂能吃的保健品三：茶多酚软胶囊：茶多酚软胶囊能降血脂、降血压、抗血栓、预防心脏病、冠状动脉粥样硬化、中风等心脑血管疾病。
高血脂能吃的保健品四：大豆异黄酮：大豆中含有丰富的磷酯、植物固醇、食物纤维、维生素、无机盐和微量元素，如钙、磷、铁、钾、锰、碘等，所有这些不仅有益于身体健康，而且有益于防治高脂血症和冠心病。
