都说现在社会都提倡男女平等，可是男性和女性在某种程度上来说，本身所扮演的社会角色是不一样的，所以男人的美和女人的美也是有区别的。
女性的美，从现代的审美角度来看，柔弱纤瘦是美，因为女性阴柔，她们体现的就是这种阴柔美。而男性的美则恰恰相反，是一种阳刚的美，要健壮要有力量。因为两者截然不同的角色性质，所以我们经常会发现一件很有意思的事情，那就是有的人想方设法要减肥，有的人却想要胖。只不过要减肥的绝大多数是女士，而想要胖的多半是一些身形消瘦的男士。
所以我们经常能听到身边一些男士的抱怨：哎呀，我就是太瘦了，没有一点男子气概，可是吃什么都不长肉。
对这一类的男士，首先很重要的是，要到医院去看一下，要排除有什么疾病没有。如果没有什么疾病，仅仅是人体供应上的问题或者吸收不好，当然这里面还要排除一些比方说就是特别累，经常熬夜休息不好，那这样的消耗太大了也不行。
确定了太瘦的原因之后，在健壮之前，有一点很重要的警告，身形偏瘦的男士千万不要在喜欢纤瘦而本身丰满的女性面前提自己的身材，怎么吃都不长肉这种话更是提都不要提。好了，这是题外话，我们言归正传，让我们从中医的专业角度来说说吃点什么才能让身体健康又能让偏瘦的男士“长肉”。
要把身体养胖，其实和理财在某种程度上很相似，那就是开源节流。
所谓开源，就是打开我们能量和营养的摄取源头，因为我们人体是需要各种能量营养来维持的，营养含量高了自然就会长肉，当然很多肥胖的男士之所以肥胖也就是因为营养过剩。这是其一，再者就是节流，就是减少人体能量的超额损耗，要有一个规律的生活，因为我们中医崇尚自然，规律生活其实就是一种自然，比如熬夜休息不好、特别累，这些都是不自然的，这样对人体能量的消耗就会特别高，所以我们说要节流。
同样的，和理财一样，节流只能保证我们的财产花得慢一点，持久一点，但是并不能增加我们的财富，就像因为经常熬夜超负荷工作而消瘦的男士如果不超负荷了，他也只是能保证不那么瘦，或者是不会更瘦，却没有办法健壮起来。所以偏瘦的男士想要胖起来、健壮起来，最有效的办法还是“开源”。
说到“开源”，我们讲有两个方面，首先当然是——吃！
这个吃就有讲究了，不同的东西对人体的作用不同，俗话说“吃什么补什么”，我们是缺什么就吃什么。那么在饮食上我们就要适当地选择一些能量比较高、优质的蛋白质、含脂肪相对高一点的食物。这样吃，那么摄取的能量多一些，同时消耗的少，那么肯定就能胖起来。
男人瘦是因为虚，往往是气虚，一般胖子的肺活量要比瘦子的大，唱男高音的一般都是胖子也是这个道理，所以要男人要胖，一定要补，那么先推荐一款补虚的药膳。
山药味甘而性平，可以与许多药材搭配食用，本身具有健脾养胃、补肾益肺、益气养阴长肌肉等多种功效。而鲫鱼的营养价值也非常高，含有丰富的优质蛋白质，并且含糖多而脂肪少，所以山药鲫鱼汤是一道非常适合男士吃的药膳，具有很好的补虚功效。
有一点也要注意，吃鱼前后不要喝茶，喜欢喝茶的人士尤其要注意。
我们说学习也好工作也好，都讲一个效率，那么女士减肥最爱效率，我们男士增胖当然也是要效率，这个效率怎么来？这就要看吸收了，吸收得好，吃十分下去吸收八九分，自然很快就胖起来，如果吃十分下去，只能吸收一两分，那胖起来也就难了。
做男人就要有男人的气概，虽然内在涵养更重要，但是外在形象也必不可少，健壮的男人更容易让人感受到“气概”，胖一点的男人更容易让人产生安全感。男人瘦不是因为吃什么都不长肉，只要吃好了吃对了，竹竿瘦猴都能胖，适当动一动，一样变健壮。
本文出自李定文《养生就是吃好饭》，为出版社授权内容，严禁转载。出版社内容合作请联系：020-37617238
