通经解毒下饭菜 肉末蒸丝瓜的做法
菜价涨的吓人，但是也是还是要从健康角度出发来解决温饱啊！下面就来看看通经解毒下饭菜的做法吧！
肉末蒸丝瓜
原料：丝瓜一根，肉馅100克
调料：醋辣烤肉酱半袋，姜蒜末、葱花、红椒各适量
做法：
1、准备好原料；
2、猪肉洗净剁成肉末；
3、热锅注油，放入姜蒜末爆香；
4、加入肉馅炒至变色；
5、烹入醋辣烤肉酱炒匀；
6、饭放点红辣椒丁调味出锅；
7、丝瓜洗净后去皮，切成小段；
8、排入盘中；
9、入预热好的蒸箱内蒸5分钟后取出；
10、把炒好的肉末浇在蒸好的丝瓜上即可。
美食心得：
1、丝瓜很嫩，只去了皮，不用去瓤，一起蒸了都能吃，这样营养不流失，我做角瓜也是，从来不挖瓤，除非是老角瓜；
2、肉馅买现成的也可以，我一般都自己剁，干净，剁的比绞的味道好；
3、丝瓜不要蒸太长时间，如果用锅蒸，一定要先烧开水上汽了再蒸，免得蒸黄。
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丝瓜可以治月经不调。月经不调除了借助药物的调理之外更重要的是须要靠食疗进行调理，而中国的草药书籍中记载，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功能。古人以为老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，故可借老丝瓜之气来导引人体的经络，使经络通畅、气血通顺，月经自然也通顺了。
丝瓜络治疗痛经是有效的，临床上发现，该偏方对痛经合并乳腺小叶增生的女性效果更好。具体方法是：在月经前1周，每次取丝瓜络30~50克，熬汤服用4~5天，月经期间停用。丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮、果肉和种子，洗净晒干，即为丝瓜络。《本草再新》记载：“丝瓜络通经络，和血脉，化痰顺气”。丝瓜络味甘、性寒，临床确认有通行经络、活血疏筋、清热化痰和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等。丝瓜络中含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等，水煎剂有明显的镇痛、镇静和抗炎作用。
丝瓜子能治月经不调。丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功能。同样丝瓜子也有这样的功效。古人以为老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，故可借老丝瓜之气来导引人体的经络，使经络通畅、气血通顺。
