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秋季五款养生汤 养出好气色

家庭医生在线 2013/10/23 8:27:53

秋季干燥,需滋阴养肺。秋季向来被称为“多事之秋”,就是因为干燥的天气引起的。人们总是寻找各种滋阴养肺的方法除燥,下面就为大家介绍几款滋阴养肺的养生汤:

1、夜香花鱼片汤:

材料:夜香花 1斤 鱼肉 1条 姜 调味料

做法:

先将夜香花洗净后沥干水份,买回鱼肉后洗净吸干水份,切成鱼片,加入姜丝、盐、一点点糖和鸡粉、油拌匀(我通常放急冻雪半小时后再煮,我觉得这样处理过后鱼片会更爽口),煮一锅适量的水,待水沸腾后加入姜片,倒入夜香花加半汤匙油拌匀,加盖煮2分钟,打开煲盖,把火调细,倒入腌好的鱼片,用慢火把鱼片浸熟,然后加入适量盐调味就完成了。

2、白银汤

原料:白萝卜、银耳、鸭汤适量。

做法:

将萝卜切丝,银耳分成半,放入清淡的鸭汤中小火清炖,注意时间不要过长。

3、太子参百合汤

材料:太子参25克,百合15克,罗汉果1/4个,猪瘦肉250克(那天没看到有好的肉,于是用400克带肉扇骨代替了)水1000毫升

做法:

所有材料放快速煲里,用老火汤档煲2个半小时。即可用明火熬汤的可把材料放进砂锅了,大火烧开后小火熬2个小时。

4、莲子大蕉汤

材料:大蕉2根,云苓25克,炒扁豆15克,莲子15克,蜜枣两粒,瘦肉250克,云南火腿一小块,清水1250毫升。

做法:

所有材料放进汤锅,大火烧开,小火熬一个半小时即可饮用。

5、姜母鸭

材料 :鸭半只,姜母鸭药材一包(成分:当归,川弓,黄芪,干姜,三奈,桂枝,熟地)。

辅料:米酒半瓶,味精,盐。

做法 :鸭切块用热水川烫2分钟,用冷水冲洗干净后虑干放入锅里,加一包药材,半瓶米酒,用大火烧开(不上盖,让酒精充分挥发),5分钟后注入4饭碗清水,再烧开后转小火煮90分钟,加盐/味精调味即可。

怎么样,你是不是已经垂涎三尺了呢?赶快行动起来吧。既养生又能满足你的吃货本色的养生汤,秋季必备。

(责编:陈添许 )

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相关问答
Q:秋季怎样养生对身体比较好?

秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。此外还可适当食用一些药膳,如:参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。另外,秋季饮食以滋阴润燥为原则。

Q:秋季养生要注意哪些?

你好,中医认为,秋季是人体阳消阴长的过渡时期。肺主秋,肺气虚,则人体对不良刺激的耐受下降,易生悲伤;肺主养收,所以肺要以养为原则,适当进补,才能长寿健康。 秋季养生主要有以下几点。 起居:要早睡早起,注意添加衣物,防止因受凉伤及肺部。 锻炼:要增加户外运动。秋季是外出锻炼的大好季节,每人可根据自己的情况选择不同的项目,如登山、太极、游泳、单车等,可促进心肺功能。 饮食:要少辛多酸。多吃酸的,如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等,能收敛肺气;少吃葱、姜等辛辣食物,可避免发散泻肺。银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等,也有润肺作用。此外,秋季主养收,可适当进补,经常吃些山药、鸡汤、骨汤等,但切忌进补过量,伤害脾胃。 喝水:每天至少600毫升。干燥的秋天使人的皮肤日蒸发的水分在600毫升以上,秋天必须补水。通常,秋季每天要比其他季节多喝水500毫升以上,才能保持肺脏与呼吸道的正常湿润度,但要注意多次少量。 练功:拍胸练呼吸。每晚临睡前,坐在椅子上,身体直立,两膝自然分开,双手放在大腿上,全身放松,吸气于胸中,同时抬手用掌从两侧胸部由上至下轻拍,呼气时从下向上轻拍,持续约10分钟。 此外,秋季主养收,可适当进补,经常吃些山药、鸡汤、骨汤等,但切忌进补过量,伤害脾胃。 祝健康!

Q:在秋季养生方面,老人饮食可以进行哪些方面的调节?

秋季是养肺的黄金季节,可以考虑下一下这个食谱。木耳粥,黑木耳5克、大枣10克、粳米100克,冰糖25克。将木耳放入温水中泡发,出去杂质,粳米和大枣洗净同放入锅内,加水1200ml。将锅置武火烧开,再移至文火上炖熬,黑木耳熟透,粳米成粥后,加入糖汁即可。常服可滋阴润肺。百合红枣汤,百合50克,红枣5枚。将百合洗净,放入锅中,放入少量水煮沸,立即滤去水,再加清水适量,放入红枣同煮至熟烂为好。早晚、睡前服食,可润肺化疾、健脾益气。

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