秋季干燥,需滋阴养肺。秋季向来被称为“多事之秋”,就是因为干燥的天气引起的。人们总是寻找各种滋阴养肺的方法除燥,下面就为大家介绍几款滋阴养肺的养生汤:
1、夜香花鱼片汤:
材料:夜香花 1斤 鱼肉 1条 姜 调味料
做法:
先将夜香花洗净后沥干水份,买回鱼肉后洗净吸干水份,切成鱼片,加入姜丝、盐、一点点糖和鸡粉、油拌匀(我通常放急冻雪半小时后再煮,我觉得这样处理过后鱼片会更爽口),煮一锅适量的水,待水沸腾后加入姜片,倒入夜香花加半汤匙油拌匀,加盖煮2分钟,打开煲盖,把火调细,倒入腌好的鱼片,用慢火把鱼片浸熟,然后加入适量盐调味就完成了。
2、白银汤
原料:白萝卜、银耳、鸭汤适量。
做法:
将萝卜切丝,银耳分成半,放入清淡的鸭汤中小火清炖,注意时间不要过长。
3、太子参百合汤
材料:太子参25克,百合15克,罗汉果1/4个,猪瘦肉250克(那天没看到有好的肉,于是用400克带肉扇骨代替了)水1000毫升
做法:
所有材料放快速煲里,用老火汤档煲2个半小时。即可用明火熬汤的可把材料放进砂锅了,大火烧开后小火熬2个小时。
4、莲子大蕉汤
材料:大蕉2根,云苓25克,炒扁豆15克,莲子15克,蜜枣两粒,瘦肉250克,云南火腿一小块,清水1250毫升。
做法:
所有材料放进汤锅,大火烧开,小火熬一个半小时即可饮用。
5、姜母鸭
材料 :鸭半只,姜母鸭药材一包(成分:当归,川弓,黄芪,干姜,三奈,桂枝,熟地)。
辅料:米酒半瓶,味精,盐。
做法 :鸭切块用热水川烫2分钟,用冷水冲洗干净后虑干放入锅里,加一包药材,半瓶米酒,用大火烧开(不上盖,让酒精充分挥发),5分钟后注入4饭碗清水,再烧开后转小火煮90分钟,加盐/味精调味即可。
怎么样,你是不是已经垂涎三尺了呢?赶快行动起来吧。既养生又能满足你的吃货本色的养生汤,秋季必备。