你好，老年人爱吃鸡蛋糕，建议一定要注意适量，一是太甜容易铭记，尿糖高赛僵尸过于油腻，容易引起便秘的情况，建议平时一定要注意多喝水，多吃蔬菜水果，尤其是高纤维的蔬菜水果，平时也可以适当的喝些蜂蜜水，有效的缓解便秘的情况，饮食上不要吃生冷辛辣刺激性的食物，多喝水。

鸡蛋糕是一种具有童年情感的传统美食，老少皆宜。有些地方做法比较奇特：1.将鸡蛋液和白糖放入碗内；面粉筛在一张较厚的洁净纸上。可可粉用少许冷水调成稠浆状；烤盘洗净擦干水渍，盘底垫上一张刷好油的纸，烤炉预热至七成左右。　　②用筷子将鸡蛋和白糖在大碗内快速搅打约10分钟，然后将纸上面粉徐徐倒入，边倒边搅拌均匀即成蛋糕浆。　　③将烤盘中线用一张硬纸或用豆沙馅等隔开，将其一半拌好粉的蛋浆倒入烤盘的一边，另一半蛋浆则加入调好的可可粉迅速拌匀，然后倒入烤盘的另一边，再稍加整理，入炉烤约10分钟，至蛋糕熟了即可出炉。　　④将蛋糕退出烤盘，再用刀从中间切开成两块呈不同颜色的蛋糕坯。最后将果酱涂在可可色蛋糕上，然后将本色糕翻叠其上面，稍压紧即成双色蛋糕，再用刀将蛋糕对切成4块，每块对角切成三角形蛋糕即可。

鸡蛋糕吃多了会上火，会导致便秘。应该注意多吃水果和蔬菜，多喝水，不要吃辛辣食物，特别是不要吃辣椒，不要喝酒，不要吃上火的东西，多吃点儿香蕉，芹菜韭菜这一类粗纤维的食物，能够导致大便通畅，药物方面可以吃双歧杆菌来调理一下肠道，改善大便便秘的症状。也可以用番泻叶汽水喝，用药谨遵医嘱。