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推荐5款美味减肥晚餐

家庭医生在线 2013/9/17 9:26:38

减肥真的要节食?减肥就与所有美味绝缘?答案当然是否定的啦!今天小编就推荐5款美味减肥晚餐,轻松瘦身,赶紧一起来看一下吧。

一、晚餐要早吃

有一种减肥的说法是过五不吃,就是说过了下午五点就什么都不吃了。这也侧面表明了晚餐是要早吃的。而有关专家也提议大家早吃晚餐有利保健。在晚餐食物里,含有大量的钙质,在新陈代谢进程中,有一部分钙被小肠吸收利用,另一部分则滤过肾小球进入泌尿道排出体外,人的排钙高峰常在餐后4~5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时人入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石,所以说吃饭晚了可能会结石噢!而且晚餐比较晚吃,很容易致肥,囤积脂肪,所以要尽量早点吃晚餐。

二、晚上应该吃什么

要想晚上吃不胖,一定要注意晚餐吃什么。晚上少吃主食,即回避高碳水化合物,而选择一些含水分和膳食纤维多的食材。杂粮比精制的米面更有营养,富含多种维生素,蛋白质和膳食纤维,也更适合减肥的人群。膳食纤维减缓胃的排空,就不容易饿,并能促进肠蠕动,减少脂肪的吸收,防治便秘。

难消化的食物最好不要在晚餐时间吃,晚餐尽量选择容易消化,并且富含膳食纤维和碳水化合物的食物。主食上可以选择一些杂粮粥等食物,因为适当的粗粮不仅对减肥有力,还有助于控制食欲。副食上面可以多选蔬菜水果。如果是已有成果而想保持的,可搭配着适量吃点杂粮,如红薯玉米等。

辣炒洋葱

材料:洋葱三个(红洋葱,白洋葱也可以),油辣子,盐,生抽,耗油,胡椒粉,花椒粉,孜然粉

做法:

1、洋葱切条状。

2、锅里放入油加热至5成,放入洋葱炒至5成熟。

3、加入油辣子,2~3勺(里面有干辣椒及红油),盐,生抽,耗油,胡椒粉,花椒粉,孜然粉。

4、炒至洋葱变软即可入盘。

米饭小菜

材料:竹笋,盐,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋。

做法:

1、竹笋3支切丝,将切好的竹笋和海带放进锅,煮到开,关火。竹笋不要在水里煮太久,老了不好吃。

2、把竹笋和海带捞起来,沥干水,放碗里。

3、加进盐、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋,拌好。最后加葱。

红薯泥

材料:红薯500克,油25克。

做法:

1、选红心红薯洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥。

2、锅内下油烧热、放入苕泥,翻炒至水汽将干时,再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时,快速炒匀即成。

清蒸三文鱼

材料:三文鱼1块,洋葱小个的半个左右,香菇1朵,姜丝少许,蒜末少许,海鲜酱油1小匙,白糖少许,香菜末少许(不放也可以)

做法:

1、把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝。

2、取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝。

3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟。

4、取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。

白薯豆腐番茄汤

材料:白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。

做法:

1、把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲,上火煮开。

2、水开后,加入番茄沙司,再次煮到水开。

3、转文火煲20分钟。

4、加入切成块的内酯豆腐,转中火煲到沸腾。

5、转小火煲5分钟后,用胡椒粉、盐调味就可以了。

(责编:彭碧霞 )

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