今天介绍给大家的是最适合秋天的鸡肉的美味——富贵子焖鸡，滑而不腻，非常美味，赶紧一起来看一下吧。

（图：网友kiki美食提供）

制作材料：富贵子300克、鸡一只、姜1小块、大蒜3瓣、老抽半勺、盐适量、葱香菜适量；

制作步骤：

1、准备好所有材料，富贵籽剥皮，鸡洗净斩块，姜切片、葱香菜切段备用；

2、锅里放入少许油烧热，放入姜片爆香；

3、倒入鸡肉翻炒变色后放入适量的盐炒匀；

4、爆炒出鸡皮的油后倒入富贵子与老抽一起翻炒；

5、倒入一碗水炒匀后倒入铸铁锅或者砂锅；

6、大火烧滚后转小火焖33-40分钟富贵子略微有些软烂；（时间取决于鸡的老嫩程度，以及个人的喜好，记得试吃）

7、倒入香菜葱蒜片略微焖1-2分钟即可；

（图：网友kiki美食提供）

小贴士：文字的富贵子 可以换成 板栗 ！

（责编：吴燕 美食达人：kiki美食）

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