由于生活条件的提高，在现代人群中，高血脂患者并不少，造成高血脂的症状异常的原因很复杂，有遗传的因素，也有饮食的因素。其实这里的遗传原因也是因为饮食原因的，一家人吃一样的饭，生活习惯是一样的，久而久之就形成了一家或几代人都得高血脂的。所以高血脂饮食一定要，高血脂吃什么好 不能吃什么心中要有数，注意克制自己的食欲欲望，须知就很有可能尽快降下来。
当今社会中，高血脂患者并不少见，造成高血脂异常的原因很复杂，有遗传的因素，也有饮食的因素。其实这里的遗传原因也是因为饮食原因的，一家人吃一样的饭，生活习惯是一样的，久而久之就形成了一家或几代人都得高血脂的。所以高血脂要注意饮食。那么血脂不能吃什么？该吃什么呢？
基本原则：应该注意合理的膳食。 高血脂患者保持热量的均衡分配，饥饱不宜过度，不要偏食，切忌暴饮暴食或塞饱式进餐，改变晚餐丰盛和入睡前吃宵夜的习惯。
有句儿歌请大家记住：少吃油、多吃醋，少打麻将、多走路，官再大、钱再多，殡葬车来一样拖。高血脂患者在没有痛风、糖尿病等疾病的情况下，补充富含n-3多不饱和脂肪酸和含虾青素的食物三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等海水鱼类是最好的，但若有上述症状，就应该改服ASTA虾青素的纯品更加安全高效。高血脂患者应该食用富含维生素C的食物（新鲜蔬菜和水果等）、富含膳食纤维的食物（蔬菜、豆类、粗粮等）、含优质蛋白质的食物（鸡蛋清、瘦肉、脱脂奶等），高血脂不能吃和少吃如动物内脏、肥肉，高血脂不能吃和少吃如各类高胆固醇食物、甜食和纯糖食物；少饮酒，戒烟，少盐，可喝点保健的茶。
高血脂不能吃什么：
1、高脂食物，如肥肉、奶油、花生等；
2、高热量食物，如面粉、大米、巧可力、白糖、油脂等少吃；
3、高胆固醇的食物，如动物内脏、脑髓等，但野生的鸡、鸭蛋黄含有较多的虾青素，适量摄入是没有问题的；
4、勿吸烟，应戒酒，少盐。
高血脂该吃什么：
1、玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹莱、木耳、海带、香菇、鱼类等。
2、还可以经常用山楂、菊花、绞股兰泡水喝。
3、多饮水。多吃新鲜蔬菜与水果。多吃大豆食品。
4、所摄入的食物，应该将蛋白质、脂肪、碳水化合物等合理搭配。多吃蛋白质丰富及清淡的食物，如牛奶、瘦肉、水果等。
5、宜多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。
我们留给后代最大的财富不是金山银山，而是良好的饮食生活习惯和优秀的遗传基因，让他们在未来至少不会饱受高血脂、高血压、糖尿病、痛风等疾病的困扰和折磨。所以我们在饮食上务必注意合理搭配，让一家人都远离高血脂。
高血脂人群适用的减肥茶
患有高血脂病症的人群，因为自身条件的限制，不敢食用减肥药品，下面的微微健康网的小编向你推荐两款，适合高血脂人群适用的中药减肥茶：
【枳实消痞丸】
厚朴10克、枳实15克、白术10克、茯苓10克、茯苓10克、甘草10克、莱菔子15克、白芥子10克、山楂30克、泽泻10克、首乌30克、大黄15克。头痛头晕者，加川芎10克、菊花10克、大便干燥难解者，加芒硝15克冲服。每日1剂，每次煎200～300毫升，分2～3次服。3个月为一个疗程。
主治：高脂血症型肥胖症。
【荷术汤】
木瓜、薏苡仁、虎杖、黄柏、牛膝、苍术、桂枝、黄茂、荷叶、茯苓、山楂、泽泻、甘草各、白术、夏枯草、车前草各等份，煎水服。
主治：高血压型肥胖症、高脂血症。
【清宫仙药茶】
上等茶叶3克，紫苏叶、石菖蒲、泽泻、山楂各12克。后四种研粗末，与茶叶混合，收贮备用。每次适量，开水泡，当茶饮。
主治：单纯性肥胖症和高脂血症。
这两款中药减肥茶的出现，是高血脂肥胖病人的福音，患有高血脂的人群注意了，你也可以减肥的。
男人患高血脂的病因
现在男人经常要出去应酬喝酒，每天大鱼大肉的吃，很容易吃出不好的身体，高血脂就是男人最容易换上的疾病中的一种。那么，患有高血脂的原因是什么，为什么会患上高血脂？今天就让健康营养小编来告诉你！
高血脂的病因
高脂血症原发性或继发性血脂蛋白水平升高。
血脂主要包括胆固醇（或称总胆固醇TC）和甘油三酯，在血循环中以非游离状态存在，和蛋白结合成脂蛋白这样的大分子运输。主要的脂蛋白分类---乳糜微粒，极低密度（前-β）脂蛋白（VLDL），低密度（β-）脂蛋白（LDL），和高密度（a-）脂蛋白（HDL）---这些蛋白是紧密相联的，而分类常就物理化学特性而言（例如电泳移动率及超速离心分离后的密度）。血中主要的脂蛋白转运为甘油三酯，乳糜微粒是最大的脂蛋白携带者，外源性的甘油三酯经过胸导管到静脉系统，在脂肪的毛细血管和肌肉组织中，90%的乳糜甘油三酯通过一组特定的酯酶被转运，乳糜微粒被水解成脂肪酸和甘油进入到脂肪细胞和肌肉细胞中被利用或储存，这种脂酶快速地使VLDL中的内源性甘油三酯降解，引起中密度脂蛋白（IDL）丧失甘油三酯和脱辅基蛋白，2~6小时内IDL通过分离更多的甘油三酯而进一步降解成为LDL，LDL在血浆中的半衰期为2~3天，VLDL为血浆LDL的主要来源。
LDL的排泄不是很清楚，肝脏清除约占70%，有活性的受体位点清除循环中的大多数LDL，这些位点在肝细胞和特定的与载脂蛋白B（apoB）结合的细胞表面，和LDL关联的配体，LDL则和LDL受体结合量很少但重要的一部分LDL被循环中的非-LDL受体旁路所清除，包括被巨噬细胞上的受体所摄入，清除，巨噬细胞可移动到动脉壁上成为动脉硬化斑上的泡沫细胞。
高脂血症由VLDL产生过多或清除障碍以及VLDL转变成LDL过多所致。肥胖，糖尿病，酒精过量，肾病综合征或基因缺陷可引起肝脏VLDL产生过多，LDL和TC增高亦常与血高甘油三酯相关联。LDL的清除障碍和apoB的结构缺陷有关。另外，清除障碍亦可能由于LDL受体数量减少或功能异常（活力降低），这可能为基因或饮食因素所致。LDL受体蛋白结构的分子缺陷是LDL受体功能异常常见的遗传学原因---基因缺陷的常见机制会在以下描述。
当食物中的胆固醇（乳糜微粒的残余部分）到达肝脏时，引起细胞内的胆固醇（或肝细胞的胆固醇代谢产物）升高抑制了LDL-受体合成，亦抑制了LDL基因的转录，受体数量的下降引起血浆LDL和TC水平增高。饱和脂肪酸亦使血浆LDL和TC水平增高，作用机制为它使LDL受体功能下降。在美国，食物胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量很高，LDL血浆水平可高达25~40mg/dl（0.65~1.03mmol/L）---这使冠心病的发病率显著升高。
有专家说除了顽疾性遗传因素意外，高血脂一般就是吃出来的疾病。因此，要想预防和防治，必须注意饮食的节制。