猪蹄汤吃不完，扔了？是不是很多家庭主妇都觉得有点浪费？不用担心，今天就和大家分享如何利用吃剩的猪蹄汤来制作美味的皮冻，一起来看一下吧。

原料：炖猪蹄所剩的汤、黄豆。

做法：

1、先将干黄豆泡软备用。

2、为使皮冻细腻熬制前先将炖汤过滤一下。

3、将黄豆放入汤中大火烧开，转中火熬制10分钟，倒入保鲜盒中晾凉凝固即可。

（责编：方毅 美食达人：塞北主妇）

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