澳大利亚科学家研究证明，烟民每日食用2次大蒜，可有效降低患肺癌的可能性。
南澳大利亚大学的研究人员指出，吸烟有害健康，且80%吸烟致癌的情况都与烟中所含尼古丁有关。而由于人体对尼古丁的依赖性，戒烟对很多烟民来说十分困难。因此，经常会出现烟民患肺癌致死的情况。
为此，澳大利亚科学家发现，吃大蒜可有效防止肺癌发生率，将发生率降低44%。若每日在午餐及晚餐都食用大蒜，还可达到预防大肠癌的作用。此外，美国科学家曾研究称，大蒜还可有效预防心脏病发作，保护心脏。
除了大蒜，预防肺癌还可以吃什么？
1、坚果
坚果富含元素硒，它可是癌症的克星。只需要一天三颗，就可拥有一个很好的肺。可以把危险降低48%。
2、猕猴桃
那种小的、多毛的水果。每天服用120毫克的维生素C或者吃一个猕猴桃，可以把空气污染对肺造成的损伤降低一半。可以把危险降低36%。
3、菠菜
英国诺丁汉的研究者发现菠菜中富含的元素镁可以促进肺部的呼吸。可以把危险降低20%。
4、植物种子
美国的研究者发现，从植物种子而非大多数的营养补充餐中获取的维生素E，可以阻止肺部疾病的发展。从胡桃、核桃或芝麻种子中获取的一微克（百万分之一克）维生素E就可以抑制致病因子。可以把危险降低16%。
5、黄豆
用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
6、蘑菇
有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。
7、牛奶和酸奶
牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。
8、蜂蜜和蜂乳
蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。
防肺癌有宜吃的食物，就也有忌口的食物，下面小编接着带你看看预防肺癌不能吃什么？
1、不要胡乱吃烧烤的食物。因为任何使用木碳、煤碳、煤气烧烤的食物，都含有致癌物质苯丙芘，吃了对身体极为不利。
2、不要胡乱注射干扰素、胸腺肽等补品。有些肺癌患者认为这些药物可以使自己身体强壮，其实不然，这些药物可以促使你消耗更多身体能量，可以促使癌患者的肿块迅速生长和转移。
3、不要吃壮阳食物。例如：羊肉、狗肉、鸽肉、鹅肉和麻雀肉等。不少动物体内含有激素，对患者身体恢复不利。
4、不要饮酒。因为患者喝药酒，更易造成血热妄行，西医也同样认为酒精可以增进有毒物质的吸收，是一种促癌剂。
5、不要吃热烫食物。避免烫伤口腔及食管。
6、不要吃辛辣食物。例如：姜、生葱、胡椒、生蒜和辣椒等。辛辣发物，很容易造成血热妄行。
7、不要乱吃中药。肺癌患者乱吃中药，会造成肿块的发展和破溃。
8、不要乱吃西药。不少患者把西药的维他命，当成强壮身体的物质，其实有毒，因为这是化学合成的东西。西医有足够的证据解释化学合成的维他命，对于内脏器官的损伤。应当吃自然的维他命，蔬菜汁、水果汁等。
