红肉和加工肉制品与结、直肠癌密切相关
根据世界癌症研究基金会和美国癌症研究协会一份新的报告，红肉和加工肉制品与结、直肠癌是密切相关的。加工肉制品包括火腿和热狗，也包括熟食店的肉类。
结肠癌、直肠癌是世界上第三大常见癌症。仅在美国，每年患结肠、直肠癌超过6万4千人。根据报告：如果我们多吃一些植物食品，少吃肉，减少酒精摄入量，加强锻炼，保持健康的体重的话，45%的结、直肠癌病例是可以避免的。
大肠癌作为一种最为常见到的消化道恶性肿瘤疾病，都有哪些特点？
特点一：低位大肠癌多见
根据世界权威医学数据调查统计，发现欧美地区大多数为结肠癌，直肠癌中也多以高位直肠癌为常见。而在我国的直肠癌占整个大肠癌的百分之七十，而且以低位直肠癌为多，结肠癌仅占百分之四十。
特点二：恶性程度较高
通过长期的临床调查，通常可以把该疾病分为高分化、低分化两组，低分化组应包括低分化腺癌、未分化癌，我国在三十岁以下的患者中，粘液腺癌和低分化癌约占百分之四十。
特点三：晚期患者多
经过临床调查统计，发现我国晚期患者约占百分之六十，尤其是在青年人患者中，晚期患者约占百分之八十左右。由此可知，早期发现病情，一定要及时作出治疗。
特点四：患者年龄明显提前
通过对国外患者统计调查，发现这些患者的平均发病年龄为五十五岁左右，而我国调查统计，发现平均发病年龄为四十五岁左右，提早竟十年左右。
哪些人是肠癌容易青睐的人群？
1）年龄分布：患有大肠癌的人群具有很明显的年龄分布，随着年龄的增加，各种致病因素对大肠黏膜刺激的时间也随之增长，大多数患者在50岁以后发病；
2）家族史：如果某人的一级家属，比如说父母，得过结直肠癌的，他在一生中患此病危险性比普通人群要高8倍。大约1/4的新发患者有结直肠癌的家族史；
3）结肠炎性疾病史：某些结肠疾病如克罗恩病或溃疡性结肠炎可能增加结直肠癌的发病机会。他们结肠癌的危险性是常人的30倍；
4）大肠息肉史：据专家介绍，很多结直肠癌是由小的癌前病变慢慢发展导致的，它们被称为息肉。其中绒毛样腺瘤息肉更容易发展成癌，恶变的机会约为25%；管状腺瘤样息肉恶变率为1-5%；
5）基因背景：家族性腺瘤性息肉病及遗传性非息肉病性大畅癌等都是由于相应的基因发生突变导致的，这类患者不仅发病几率明显增加，并且发病年龄更小。
对于患有肠癌的人日常生活中应该怎么做来预防肠癌的发生呢？
1、坚持锻炼：运动能自我放松，缓解压力，研究指出，运动可能影响荷尔蒙水平、新陈代谢速度以及已消化食物留在肠中的时间，并有效提高机体的免疫力。
2、纠正不良饮食习惯：放弃偏爱三高一低（即高脂肪、高热量、高蛋白、低纤维素）的饮食习惯。少吃烧烤、油炸及高脂油腻食品，多吃粗粮、蔬菜和水果。有研究认为：蔬菜中的纤维素在肠道中发酵产生的物质能促进细胞分化，可防止肠癌发生。还有的研究认为，纤维可以保护肠道细胞，并减少胆汁对肠壁细胞的刺激，从而降低肠癌的发病几率。
3、保持大便畅通：养成多吃粗粮、蔬菜和水果的习惯。
4、积极治疗肠道疾病和癌前病变，例如溃疡性结肠炎、血吸虫病、肠息肉。