荔枝一直以来都受多数人的喜爱，鲜嫩红润的外皮，白嫩透亮的肉肉，色美、味香，与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
荔枝除了美味可口外，其营养价值也不容小觑哦，它所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
荔枝的作用与功效
1、补充能量，益智补脑
荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2、增强免疫功能
荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补品。
3、降低血糖
荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。
4、消肿解毒，止血止痛
荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
5、止呃逆，止腹泻
荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
荔枝美味，但并不是所有人群都适宜食用哦，以下三类人群建议慎用荔枝。
1、 阴虚火旺者慎服
正在长青春痘、生疮、伤风感冒，或有急性炎症的，就不宜吃荔枝，吃了会加重病症，特别是儿童。
2、 糖尿病人慎用荔枝
荔枝属于高血糖指数食物，碳水化合物含量也较高，糖尿病人要控制血糖平稳，就要少吃荔枝。
3、 驾车者慎食荔枝
研究发现，司机在开车前或开车时食用荔枝过多，不但不能及时补充糖分，反而还会增加发生交通意外的风险。吃荔枝后，如果出现饥饿、无力、头晕等症状，要赶紧口服糖水或糖块，一般多能很快恢复。出现中毒表现者要及时到医院救治。
4、空腹者不宜食用荔枝
鲜荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
平时在家吃荔枝呢，都是剥了皮之后直接吃，口味都一样，下面为大家推荐3款不同的吃法，可以尝试下自己做，品尝不同的口味哦~
一、荔枝核蜜饮
原料：荔枝核30克，蜂蜜20克
1、将荔枝核敲碎后放入沙锅。
2、加水浸泡片刻，煎煮30分钟。
3、去渣取汁，趁温热调入蜂蜜，拌和均匀，即可。
二、冰糖荔枝
原料：荔枝500克，鸡蛋70克，冰糖150克，白砂糖50克，桂花酱10克
1、鲜荔枝剥去壳、去核，放沸水锅里烫一下，捞出沥净水分，放在碗里；鸡蛋取蛋白放在碗里打散。
2、锅置火上，放入清水400克、冰糖和白砂糖烧至溶化，放入桂花酱，淋上蛋白液，撇去浮沫，出锅倒在盛有荔枝肉的碗里晾凉即可。
三、荔枝鸡翅
原料：鸡翅500克，红葡萄酒30克，盐2克，味精1克，冰糖2克，大葱3克，姜3克，花椒2克， 料酒5克，胡椒粉1克 ，植物油15克
1、鸡中翅折为两截，用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫，捞出待用。
2、葱切长段，姜切片，锅内放油烧热，葱姜略炒，加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒，烧沸后放入鸡翅，用小火慢慢煨约1小时。
3、待汁浓肉熟时，拣去葱、姜，加入味精炒匀，起锅装盘即可。
