胡萝卜有着多种养生功效，可以抗衰老，防癌防病，减肥养颜……今天就和大家分享一道清新的胡萝卜美味——胡萝卜蛋面，大家一起来看一下吧。

（图：网友康妮提供）

材料：全麦营养粉300克，胡萝卜150克，鸡蛋2个，盐1小勺。

PS：用普通的中筋面粉做面条即可，康妮感觉用全麦营养粉更营养！

（图：网友康妮提供）

做法：

1、把胡萝卜和鸡蛋液放进料理机里（图1），搅拌成胡萝卜蛋液（图2）。

2、加入全麦营养粉和盐（图3），揉成面团（图4）。

3、面团盖上保鲜膜松弛20分钟。

4、用压面机的“1”档（图5），反复折叠压制成光滑的面团（图6）。

5、继续用压面机压制成所需的厚薄度。

6、最后用压面机压出合适宽度的面条（图7），面条做好后要撒上干粉防粘（图8）。

（图：网友康妮提供）

TIPS:

1、没有压面机的，可以做手擀面，把面团揉成光滑状，擀成合适的厚度，再切成喜欢的宽度。

2、面条可以一次多做些，分袋装好，放冰箱冷冻。

（责编：林彦乔 美食达人：康妮）

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