颈椎病是一种常见的骨科疾病，患上颈椎病除了脖子痛、手麻之外，最为显明的症状就是下肢无力了。此病多在40岁以后发生，但颈椎过劳，便可使发病时间提前，年轻人也会发病。颈椎病年轻化的趋势十分明显，30多岁的颈椎病患者明显增多，多是长时间伏案工作所致。那如何进行科学膳食呢？
首先，颈椎病患者饮食要注意以下事项。
1、忌寒凉个冷之品。如绿豆、冬瓜、黄瓜、芹菜等凉性食品，又如冰食、冷饮等，生冷瓜果亦应少食，因其不利于疾病的康复。
2、忌酗酒及大量饮用咖啡及浓茶。
3、忌油腻之品。如肥肉、油炸猪肉、牛肉、羊肉等，食后易使脾胃远化失常，导致病情加重。
4、忌辛辣之品。不宜食用辣椒、辣酱、咖喱等。
5、忌多食猪骨、羊骨、牛骨等。
除了饮食禁忌，推荐四款美味药膳给大家。
红薯胡萝卜糯米粥。红薯50克、胡萝卜30克、大枣5~7个、枸杞10克、糯米100克。将红薯、胡萝卜切成方块；糯米用水泡发后，用适量水煮开加入其他备品煮熟，常食。
马齿苋羊肉灌汤蒸包。荞麦多维营养粉1千克，马齿苋、羊肉、猪皮冻各250克，芝麻、虾皮各50克，葱姜调味料适量。荤素馅灌汤发面蒸包，常规做法。
姜醋煲猪手。猪手1个，嫩鲜姜、好米醋、红糖、温开水适量。将猪手去毛刮净，水洗，顺骨缝劈两瓣，再折成四截，放入开水锅氽10分钟，捞出控去水分；姜切成3分厚片，同猪手、醋、糖一齐放入砂锅拌匀；倒入温开水加盖，慢火煲2小时，至酥烂。
山丹桃仁粥。山楂30克，丹参15克，桃仁（去皮）6克，粳米50克。原料洗净，丹参先煎，去渣取汁，再放山楂、桃仁及粳米，加水适量，武火煮沸，文火熬成粥。
除了饮食之外，治疗也是很必要的。
1、对疾病要有正确的认识，树立战胜疾病的信心。颈椎病病程较长，椎间盘退变、骨刺生长、韧带钙化等与年龄增长、机体老化有关。病情常有反复，发作时症状可能较重，影响日常生活和休息。因此，一方面要消除恐惧悲观心理，另一方面要避免得过且过的心态。
2、颈椎病急性发作期或初次发作的病人，要注意休息，病情严重者更要卧床休息2—3周。卧床休息对于放松颈部肌肉、减轻肌肉痉挛和头部重量对椎间盘的压力，以及消除组织受压水肿等方面具有重要作用。但卧床时间不宜过长，以免发生肌肉萎缩、组织粘连、关节粘连等变化，阻碍颈椎病的恢复。
3、人体犹如一部复杂的机器，时常需要加以保养。尤其是颈椎，应尽量避免不必要的损伤。无论是睡眠、休息，还是学习工作，甚至日常一些动作，都要保持良好的习惯，时刻不忘颈椎的保护，同时加强颈肌的锻炼。
4、颈椎病的治疗有手术和非手术治疗之分。绝大多数病人经非手术治疗能够缓解症状甚至治愈。但每一种治疗方法均有其独特的操作、作用和适应症，需要有专科医师指导，而且有一定的疗程。切忌病急乱投医，朝三暮四，频繁更换治疗方法或多种方法杂乱并用，不但得不到治疗效果，反而加重病情。
