夏季炎热干燥，衣物的减少以及不经常运动导致疾病的发生，所以不少人会出现咳嗽。咳嗽是多种疾病的症状表现，根据中医辨证的理论和食物对应的方法，采取食疗能起到良好的治疗作用。

1、金银花鸡蛋汤

鲜蛋1个，打入碗内备用。金银花15克，加水200毫升，煮沸5分钟，打入鸡蛋煮沸即可，趁热1次服完。金银花甘寒，能清热解毒，可消炎清火治疗咽痛。该方简便易服，每天早晨服1次。

2、杏仁枇杷粥

取杏仁10克，去皮；枇杷叶15克，去毛洗净。大米适量洗净，加水与杏仁、枇杷叶同煮待熟服用，每日1次。杏仁止咳，枇杷叶清热润肺止咳。但要注意：枇杷叶上的毛要洗净；吃粥时将枇杷叶取出，弃之不食。

3、水煮番茄

取新鲜番茄用刀切除外皮；加3碗清水入锅煮约30分钟；加少许盐调味，食用时汤及番茄都可以吃。除了润喉治咳，西红柿当中的茄红素对健康很好，多吃也能让我们的脸色更美喔！

4、诃子罗汉茶

将诃子、罗汉果半颗、菊花和胖大海等所有药材先过水洗一遍；药材放入杯中后加热水；入味后当茶喝。除了胖大海之外，中药还有很多顾嗓配方。这道诃子罗汉茶里头的药材都对喉咙很好，只要用点心，是不必单纯依赖市售胖大海的！

5、传统咸桔

将桔子剪下来，洗净后晒干。将晒过的桔放在沙盆里，放盐后继续晒；两天后，桔子吸收了盐份后开始收缩；晒过半个月后的桔子，就可以放入密封的瓶子中保存；存放的时间越长，桔子会变得越黑，并且会随时间慢慢收缩。就像陈皮一样，越陈越香。用开水洗净咸桔，然后捣碎用开水冲，就成为咸香有益的咸桔水了。做好的咸桔用来泡水喝，有咳润喉的功效，而且味道非常好喔！

（责编：吴燕 ）