近日，国家食品安全奉献评估中心发布信息，针对“槟榔致癌”的说法，回应称经常咀嚼槟榔确实容易增加患口腔癌的风险。

槟榔为棕榈科植物槟榔的种子，食用时味微涩略带甜辣，有轻微刺激感，可使人发热兴奋，因此咀嚼槟榔有成瘾性，并已在印度、菲律宾等一些国家和我国的台湾、海南、云南、湖南等局部地区成为当地居民生活中的传统习俗。

早在2003年，国际癌症研究中心就把槟榔确认为一级致癌物。咀嚼槟榔容易导致口腔癌，主要与槟榔含有的化学物质经咀嚼后形成亚硝基（致癌的化合物）有关，还与槟榔质硬易造成口腔黏膜机械创伤有关。许多调查研究的资料表明，经常咀嚼槟榔与口腔粘膜下纤维性变、口腔癌、口腔白斑、牙隐裂、牙根纵裂等多种口腔疾病的发生有关，特别是用蒌叶和灰粉包裹槟榔咀嚼，更易增加其致癌风险。

日常生活中该如何预防口腔癌呢？

1、避免不必要的长时间光照，防止引发唇癌。

2、戴假牙的病人，发现假牙下组织有疼痛、发炎，要及时就医。力争做到癌的早期发现，早期诊断和早期治疗，并坚持定期检查。

3、平衡饮食，粗细搭配，合理营养，不喝、吃过烫的水与食物，避免刺激口腔组织。

4、拔掉牙齿的残根、残冠（不能修复的牙），配戴良好的假牙，不刺激组织。

5、养成良好的口腔卫生习惯，经常刷牙。讲究营养的平衡，力戒烟酒，及时治疗残根，残冠，去除不良刺激。

6、积极参加口腔癌的防癌宣传，了解预防口腔癌的知识，认识口腔癌的危害性。口腔癌的复发包括口腔塬发部位及口腔内第二塬发部位癌症的再发，也包括癌细胞转移至颈部淋巴结或远处器官等（如肺、肝、脑及全身骨头等）。

怎样减少口腔癌的复发：

要减少口腔癌复发的机会，最重要的是患者术后一定要完全去除导致口腔癌发生的种种因子，如抽菸、喝酒、嚼食槟榔、口中不良的假牙等，绝不可心存任何侥倖的心理。

（责编：宁果容 ）