虾含有丰富的营养价值,是广东人,特别是沿海地区的人们经常会买回家中吃的海产品,今天就介绍大家一款虾的清淡美味——白灼小虾,赶紧来试一下吧。
(图:网友kiki美食提供)
制作材料:小虾1斤、姜一小块、大蒜3瓣、料酒1勺、葱2根、青椒1只、生抽适量
制作方法:
(图:网友kiki美食提供)
1、准备好所有的材料,虾洗净沥水,大蒜用压蒜器压成蒜蓉或剁成蓉、辣椒切块,葱切段,少许切沫;
2、锅里放入1适量的左右水,倒入料酒烧滚;
3、放入虾与配料盖上锅盖大火烫煮1分钟左右捞出沥水装盘;
4、锅里放入50克左右油烧滚淋入蒜蓉葱碗里,倒入适量酱油拌匀即可。
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