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滋阴补气汤 墨鱼鲜虾炖排骨

家庭医生在线 家医在线健康论坛 2013/7/30 9:05:50

今天和大家分享的是一款适合熬夜、孕妇保胎、产妇坐月子滋阴补气的美味汤品——墨鱼鲜虾炖排骨,一起来看一下吧。


(图:网友雯婷茜子提供)

主要食材:墨鱼干一只(大的半只),鲜虾或虾干6-8个,排骨300克,米酒水20克。

器皿:陶瓷炖罐、煲汤砂锅

做法

1、锅中放入水,加入几丝姜,再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用。

2、墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状,放入水中浸泡半小时。注意墨鱼骨也不要扔掉。

3、炖锅中放入1000ml左右的水,同时加入排骨,墨鱼骨和墨鱼干。开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时。

4、最后放入鲜虾(如果是虾干跟墨鱼同时放),继续炖煮20分钟,加盐调味即可。


(图:网友雯婷茜子提供)

食用阶段:月子第二,第三阶段,甚至产后都可以继续食用。特别适合平时熬夜的人群。

小贴士:

1、针对熬夜人群可以采用清炖墨鱼干的方法,将墨鱼肉剪成条状后冷水浸泡几小时,清洗干净后直接放入炖盅冷水炖熟,因为墨鱼干本身就有咸味,所以不用放盐也可以,直接喝汤带鱼肉一起食用。一般一只大墨鱼可以分两次食用。

2、如果是孕妇和产妇喝墨鱼汤,除了此方中搭配排骨的方法,还可以炖乌鸡。鸡汤补气,墨鱼补血,补益的效果最好。鸡肉温热,如果产后有内热的话正好加入滋阴凉补的墨鱼,两味食材的搭配又滋补又丝毫不油腻,还能帮助下奶。

(责编:方毅 美食达人:雯婷茜子 )

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相关问答
Q:熬夜对孕妇有什么影响

熬夜对孕妇有影响。孕妇熬夜会引起内分泌紊乱,不利于胎儿的生长。由于孕妇熬夜睡眠不足,婴儿很难吸收足够的营养,这将导致婴儿的生长发育受限。经常熬夜会导致孕妇的血压升高,这样对婴儿的发育也很不利。经常熬夜的孕妇,当婴儿出生后可能会有焦虑、爱哭等特点。

Q:孕妇熬夜对胎儿有什么影响?

患者好,孕妇怀孕期间熬夜,首先可能会导致胎儿发育比较慢,因为长期熬夜是非常消耗与孕妇的气血和心血的,容易造成血亏,对胎儿生长发育有一定影响,而且出生之后可能会发现胎儿长得很慢,体重较轻,所以不建议孕妇熬夜。其次,孕妇熬夜可能影响胎宝宝的生活习惯,宝宝出生之后容易哭闹,不爱睡觉。此外,孕妇熬夜还有可能推迟预产期,不利于宝宝良好睡眠习惯的形成,所以宝宝出生之后还有可能会出现焦躁,甚至生病等现象。孕妇熬夜不仅对宝宝不好,对孕妇自身也有一定影响,可能会导致孕妇出现失眠、健忘、气血不足、易怒以及产后抑郁等现象。

Q:孕妇熬夜对胎儿的危害有哪些?

孕妇熬夜对胎儿健康十分不利,经常性的熬夜很容易导致身体的疲惫,而且会造成胎儿发育不良的现象,所以建议孕妇不要熬夜,过度的熬夜还会增加流产的可能性,孕晚期的时候过度熬夜会增加早产的可能性,所以孕妇一定要杜绝熬夜的坏习惯,平时要注意多吃健康有营养的食物,这样才能够保证胎儿的健康发育。

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