由于肾病综合征患者的主要临床表现为下肢水肿、大量蛋白尿、低蛋白血症、高脂血症等,因此饮食治疗十分重要,患者可食用鲍鱼煲鸡,以起到辅助治疗的作用。鲍鱼煲鸡食疗方中富含优质蛋白质,味道鲜美,可增加患者的食欲,治疗肾病综合征患者的低蛋白血症十分有效。
鲍鱼煲鸡的做法
配方和制法:鸡肉约80克,除去皮及皮下脂肪。鲍鱼25克,加水适量,放入瓦煲内,先用猛火煮沸,然后用小火慢煲,大约40分钟~45分钟,适当加入稍许食盐调味后喝汤吃肉。
功效:鸡肉中不但富含优质蛋白质,而且性平、味甘,具有补虚温中,补益五脏的作用,治脾胃虚弱。鸡肉最好选择未经产卵的雌鸡,如乌骨鸡。鲍鱼中也含有丰富的蛋白质,为海产软体动物,性平、味甘咸,具有滋阴补肾,养肝肾、明目的功效。鲍鱼与鸡肉相配,具有补肾填精的作用。
适应证:本食疗方适用于肾病综合征患者经治疗后水肿已经不严重,但仍有轻至中度蛋白尿、血浆蛋白低、肾功能未受损,肌酐或尿素氮未升高者。
禁忌证:如果肾病综合征患者合并有氮质血症、肾功能不全者,禁止服用此方。
肾病综合症病人的饮食禁忌
肾病综合症患者在接受常规治疗的同时,也要做好日常生活中的护理工作,在饮食方面也要多加注意。下面就来为大家介绍下肾病综合症的饮食禁忌,希望对大家有所帮助。
1。肾脏病人是否可吃盐、碱?我们正常成年人每天摄入盐量约5—6克,有的地区吃盐量每人每天到12克,盐为氯化钠,碱为碳酸钠,苏打为碳酸氢钠,进食含钠的盐碱过多,容易使水潴留在人体内,诱发水肿,所以对肾性水肿患者应该控制盐碱入量,每人进盐2—3克即为低盐饮食。无盐饮食也不科学,时间长了易乏力、头晕等。这是肾病综合症的饮食禁忌之一。
2。有些肾脏病人病程长,恢复慢,经常互相讨论,交流信息、体会。需要说明的是,每人都有各自的特点,不要互相效仿。
3。不要暴饮暴食,不食用不洁食物。