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益气滋润 南瓜节瓜木耳滚鲩鱼片

家庭医生在线 广东省中医院药师 佘自强 2013/7/17 10:46:38

夏日适食瓜,尤为以瓜滚的汤饮。因瓜水分多且热量低,能清热消暑,南瓜兼有排毒功效,其果胶能黏结和消除体内细菌毒性,甚至能将重金属中的铅、汞和其他放射性元素以农药等吸附,从而清洁人体,减少肠癌发病危险。配以清润鲜甜的节瓜滚木耳、鲩鱼片为汤,清热排毒、益气滋润,为夏日清润鲜美的滚汤。

材料:南瓜、节瓜各200克,黑木耳25克,鲩鱼肉250克,生姜3片。

烹制:各物分别洗净。瓜去皮或刮皮,切薄片;黑木耳浸泡,撕朵;鲩鱼片抹干水,切薄片,并用生油、生抽、生粉拌腌片刻。在镬中加水1250毫升(约5碗量)和姜,滚沸后先下南瓜,黑木耳,续下节瓜、鱼肉,刚热下盐、麻油便可。为3~4人用。

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:方毅 )

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相关问答
Q:清热暗疮片和排毒美容养颜胶囊能否同时服用呢

清热暗疮片具有清火解毒,消肿止痛之功效。常用于治疗痤疮(粉刺)等治疗。排毒养颜胶囊的作用是益气活血,通便排毒。用于气虚血瘀,热毒内盛所致便秘、痤疮、颜面色斑。排毒养颜胶囊和清热暗疮片均为中成药,都可以用于治疗痤疮。往往两药的效果相同时不建议同服,以免药性太强。另外在选择药物的时候,需要根据我们自身的具体情况来选择哪一种药品最适合我们。如果想多药联用,建议患者朋友在选择药物时咨询药师,在药师的指导下用药。

Q:红豆薏米红枣枸杞可以一起煮吗

红豆薏米红枣枸杞能在一起煮的。有补中益气,消肿祛湿美白,清热排毒,护肝,滋脾土、润心肺的功效。红豆薏米水可以消肿祛湿,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,养血益气。薏米也有美白、清热排毒的功效。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣枸杞都有很好的护肝功效

Q:吃什么食物能有效的降火

想要降火可以吃一些蜂蜜水,具有清热解毒、润燥的功效,也可以吃一些梨能润肺、清热、凉解渴。西红柿可以清热、平肝、生火。绿豆汤能消暑降温,排毒祛湿。芹菜能通便、排毒、利尿、降血压。此外,还可以喝韭菜猪血汤和排骨海带汤,可以清热化痰,降血压,解毒清肠,有效消除体内毒素,促进新陈代谢,滋润肌肤,美白肌肤。

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