食物是体内脂肪摄入最直接的因素，每个减肥的人都曾经喊着节食的口号招摇过市，面对琳琅满目的美食咽口水可不是减肥的好方法，其实，吃，也可以减肥。吃什么减肥呢?什么食物能一饱口福又不用担心长肉呢?别着急，低卡食物集结号已经吹响，学会怎么吃，才会越吃越瘦哦!
低卡食物集结号之谷类
全麦：全麦面包只有35卡，比普通白面包的卡路里低9%，是面包中热量最低的，蛋白质却多了20%，维生素B多两倍，纤维素比番茄还多。早餐或肚子饿的时候是吃什么减肥的首选。
燕麦：燕麦含有丰富的可溶性食物纤维，容易被人体吸收，而且热量低，有利于减肥。富含的亚油酸和皂甙素还可防治动脉硬化，降低胆固醇和血脂，有心脏病、高血压和糖尿病人应该多吃!
玉米：含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含卵磷脂和纤维质。常吃玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用，不容易发胖哦~~
红薯：红薯富含膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”，有利于减肥。常吃红薯能帮助降低胆固醇，维持血液酸碱平衡，还有延缓衰老及防癌抗癌的作用。
土豆：土豆虽然富含淀粉能充饥，但只有0.1%的脂肪，根本不必担心造成脂肪过剩，反而还能减少脂肪摄入，代谢多余脂肪。土豆中的蛋白质在营养价值和保健功能都高过黄豆，在其它营养素如碳水化合物、VB、Vc、钙、镁、钾等也比米面更加全面。吃什么减肥当然是美味营养还能代替主食的土豆啦!
低卡食物集结号之蔬菜
萝卜：一公斤萝卜只含200卡热量，又富含纤维素易产生饱胀感，非常有助于减肥。另外，萝卜能促使肠胃蠕动，缩短食物在肠道内存留的时间，利于食物代谢及废物的排出，不用节食也能达到节食的功效。白萝卜含有辛辣成分芥子油，能促进脂肪新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积。萝卜含有丰富的维他命A，脂溶性，所以最好和荤菜一起煮。
冬瓜：冬瓜含有丰富纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等，却不含脂肪，其中的丙醇二酸(黄瓜也含有这种物质)还可阻止体内脂肪堆积，难怪古人都说“欲得体瘦轻健者，则可长食之”。冬瓜含钠低，又没有什么糖份，有利尿清热的功效，糖尿病患者可以多吃。
芹菜：芹菜以水分及纤维素为主，热量很低，多吃也不怕胖。且含有维他命A及C，性味清凉，可降血压、血脂，清热解毒。
香菇：香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中人体必需的八种氨基酸，就含了七种。所含核酸烦物质，可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。它还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，还有抗癌作用。
椰菜：热量40卡/杯，椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。
魔芋：魔芋含有大量的食物纤维和水分，还有一种叫做葡萄糖甘露聚糖食物纤维的矿物质，它不能被消化酶分解，不能作为热量被利用，所以魔芋几乎不含热量，可以说是怎么吃都不会胖的，而且食用魔芋后会有很强的饱腹感，可以抑制对其他食物的摄取，但魔芋的营养不全面，还是应该吃吃其他的食物补充营养。
低卡食物集结号之水果
奇异果：又称猕猴桃，位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾，的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内，和凤梨一样，奇异果也有大量的蛋白分解酵素，所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果，有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果。
橙：橙含天然糖分、多纤维又低卡，是用来代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择。另外橘子也是低卡低脂的水果哦!
柠檬：柠檬中维他命C的含量也是众所皆知的多，能促进肠子蠕动，所以吃什么减肥常被提及。柠檬富含柠檬酸，是促进热量代谢的主要物质，而且也有消除疲劳的功能。
葡萄柚：葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，能促进消化，营养也容易被吸收。重要的是它的含糖份少，减肥食用来补充维他命C最适合不过了。此外它还富含维他命C，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤。
香蕉：香蕉虽然甜，但热量卡路里颇低。它以糖质为主成分，吃后可以马上消化，迅速补充体力，有很强的饱腹感，只要吃上一根就可以裹腹。而且香蕉富食物纤维、维他命A、钾等，能强化肌肉、利尿软便，促进消化。
其他低卡食品推荐
1、竹笋
热量：19大卡(100克可食部分竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
2、冻豆腐。
热量：56大卡(100克豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。
3、腌渍类蔬菜。
热量：22大卡(100克植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。
4、绿豆芽。
热量：18大卡(100克有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。
5、木瓜。
热量：27大卡(100克可食部分木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。
6、菠萝。
热量：41大卡(100克可食部分菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
