肺癌患者饮食搭配十分重要,尤其针对术后接受放化疗的患者来说,营养均衡是必不可少的,针对肺癌患者来说除了饮食搭配外,很多食物是禁忌的,下面我们来一起了解下。
肺癌饮食禁忌:
(1)戒除吸烟,这是预防肺癌最有效的方法;
(2)少饮烈性酒;
(3)不吃霉烂变质食物,少食腌制食品;
(4)进食时,应细嚼慢咽,不食过烫食物;
(5)忌辛辣刺激性食物:辣椒、韭菜、蒜、花椒、桂皮、葱、姜等。
(6)忌油煎、烧烤等热性食物。
(7)忌油腻、粘滞生痰的食物。
(8脂肪摄取勿过多,摄取量控制在摄取总热量的30%以下,即每日食取的动植物性脂肪50g~80g;多吃新鲜蔬菜和水果,天天供应10g纤维和一般水平的维他命
(9)少吃烟熏食品;
以上就是关于肺癌患者的饮食禁忌,避免吃这些食物饮食营养师必不可少的,下面为您推荐几种肺癌治疗期间最佳饮食。
肺癌饮食疗方方1:冬花南北杏川贝木瓜汤
【用料】冬花12g,南杏仁20g,木瓜1个,陈皮1角,北杏仁16g,川贝母12g,冰糖适量。
【制作】①拣选外皮金黄色的熟木瓜一具,切开成两半,削去瓜皮,去瓜子,切成丁,方寸许,块状,备用。②冬花、川贝母、陈皮分别用清水洗干净,备用。③南杏仁、北杏仁分别去衣,用清水洗干净,备用。④将以上材料全部放入炖盅内,加入冰糖(预先打碎,或加少许清水煮成糖浆),注入适量开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,即可以食用。
【功效】此汤有润肺止咳、养阴生津、化痰散结之功。适用于肺癌,症见咳嗽痰多、痰难咯出、气促喘息、不能平卧、面部浮肿、舌干咽燥、烦热不安等病症。
肺癌饮食疗方方2:西洋参雪耳燕窝汤
【用料】西洋参15g,雪耳15g,燕窝30g。
【制作】①将西洋参洗净,雪耳浸开洗净,摘小朵;燕窝用清水泡浸,拣清羽毛杂质,洗净。②把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味即可。
【功效】此汤有补气润肺,滋阴润燥之功。适用于肺癌体质虚弱,其他癌肿放疗期间或治疗后、阴虚肺燥者,咳喘少气或咳痰带血,咽干口燥等病证。
【注意】若癌症患者中焦虚寒盛者不宜饮用此汤。
肺癌饮食疗方方3:西洋参淮山乳鸽汤
【用料】乳鸽1只,西洋参片15g,山药30g,红枣4个,生姜1片。
【制作】①将西洋参洗净;山药洗净,浸半小时;红枣(去核),生姜洗净;乳鸽去毛、肠脏、脚爪,洗净,斩件。②把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味即可。
【功效】此汤有清补益气、健脾养血之功。适用于肺癌属肺阴亏损者,其他癌肿放疗期间和治疗后,体倦少气,懒言,咽干口渴,或干咳或痰带血丝等病症。
【注意】癌肿属胃中寒湿者不宜饮用此汤。