在众多的减肥方法中，饮食控制的方法被大多数人采用。减肥的时候不一定要节食，科学地搭配就能起到瘦身的功效。在进行饮食减肥的时候可以试试瘦身粥，喝粥可以减少热量的摄入，同时还能有很好的饱腹感。今天就来看看几款药膳减肥瘦身粥，不仅可以起到瘦身功效，还能养生保健，让减肥和养生同时进行。
1、大蒜粥
制法：紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。宜忌：胃虚弱不能常吃，有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老 人忌服。目赤肿痛者勿过食大蒜。
大蒜与生姜一样，同属阳性食物，故能对治肥胖。再加上现代中西医结合的临床实验证明，大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、痰等作用，并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体，又能达瘦身效果，不妨常服。但不少人怕其味道，现在教你如何“吃了大蒜后，嘴巴不会臭”：一、吃大蒜粥后，用一片当归含于囗中。二、用少许茶叶放在囗中细嚼。三、吃几粒大枣。这些都是解除蒜囗臭，比较有效的方法。
2、生姜粥
制法：生姜8克切为薄片或细料，大枣两枚(风寒感冒时，去大枣改用葱白两枚)、米100克加高汤共同煮粥，适加盐、麻油调味。 宜忌：热症忌服。
中医常把食物分为阴阳两性，生姜是属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。西医所谓的“基础新陈代谢率”(BASAL METABOLISM)是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为你在休息的时候，便能排除额外的能量，这也就是有 很多人吃得很多，但仍能保持苗条的原因。所以，减肥者如能适当地进食阳物食物，定能事半功倍。
3、红枣糯米粥
制法：糯米100克，枣70克。将糯米和红枣洗净，用水浸泡半个小时，锅中放适量水烧开，将泡好的糯米倒入开水中，放入红枣，不停搅动，使米粒不黏锅底，烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，开盖并搅动，再熬10分钟即可，盛出，加红糖搅匀趁热食用。
4、鲜葵粥
制法：鲜葵菜100g，大米50g。将葵菜洗净，切细备用;大米淘净，放人锅中，加清 水适量煮粥，待熟时调入葵菜，再煮一、二沸服食。每日1剂，连续3~5天。 可清热润肠，凉血解毒。
适用于胃肠积热所致的大便秘结，小便淋涩，痢疾 便血，疔疮疽肿等。
5、郁李仁粥
制法：郁李仁10g，大米100g。将郁李仁择净，捣碎，放人锅中，加清水适量，浸 泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成。每日1剂，连续2~3天。可 润肠通便，利水消肿。
适用于大便干燥难解，小便不利，水肿胀满(肝硬化 腹水)，肢体水肿等。
6、红豆绿豆粥
制法：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚。将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。
红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。
7、香蕉粥
香蕉2个，大米50g，白糖适量。将香蕉去皮，择净，捣泥备用;取大米淘净 ，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成 。每日1剂，连续3~5天。
可清热润肠，润肺止咳。适用于痔疮出血，大便燥 结，肺虚、肺燥咳嗽，以及酒醉烦渴，胃脘疼痛等。
8、赤豆粥
食材：100克赤豆、100克糙糯米、120克红糖、6克玫瑰糖、6克桂花糖
方法：首先先将赤豆还有糙糯米放在水中浸泡一个晚上，然后洗净，接着倒进煲里，加入大概1500毫升的水，开火煮沸，然后转成小火慢慢地熬，将其熬烂之后，把红糖、桂花糖还有没回糖都加进去，溶化后即可。
功效：减肥、消痰、清热利湿。
9、海盗粥
食材：100克水发海带、100克籼米、50克绿豆
方法：把材料洗净处理好，然后放进煲里加入大约1000毫升的水煮，一直将其煮烂即可。
功效：化瘀、消肿减肥。
10、荆芥粥
食材：50克荆芥、30克小米(或者高粱)、10克薄荷叶、25克豆鼓、盐、醋
方法：先把荆芥、薄荷叶、小米洗净，然后将荆芥切碎煮汁，薄荷叶煮汁，把豆鼓也煮汁。接着把荆芥汁、薄荷叶汁、豆鼓汁混合在小米中，一起煮成粥，加入适量的盐和醋即可。
功效：减肥、祛风
11、车前草粥
食材：50克车前草、100克粳米、1根葱白
方法：将车前草洗净切碎，葱白同样，然后把葱白煮汁，接着将葱白、粳米和车前草一起煮粥即可。
功效：祛痰、减肥、清热利湿
12、肉豆蔻粥
食材：10克肉豆蔻、50克粳米、生姜2片
方法：先将肉豆蔻磨碎，捣成细的粉末状，接着粳米洗净之后加水煮成粥，等粥煮沸之后将肉豆蔻还有生姜放进去，一起煮烂之后即可。
