糖尿病是由于长期的饮食不当的习惯而造成的，所以，从饮食上去注意是十分科学的。糖尿病人食谱具体有哪些?患者朋友饮食宜清淡:提倡素食为主,素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡,宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30%,蛋白质占总热量15%左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,提倡植物油,少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
日常生活中的饮食直接关系到糖尿病的病情发展，糖尿病人要尽量避免高脂肪高热量的食物，要根据自身的病情制定饮食，需要控制每日摄取的总热量。糖尿病人食谱具体有哪些?糖尿病人能吃肉，但是糖尿病人吃肉要适量，一天吃100～150克就可以了，也就是以肉食丝炒菜为主，少吃炖肉、蒸肉和涮肉。至于糖尿病人吃哪种肉比较合适，应该说糖尿病患者各种肉都能吃，但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看，鱼肉好于鸡、鸭、鹅肉，鸡、鸭、鹅肉又比猪、牛、羊肉好。
所以有人说，高血压、血脂异常及糖尿病患者选择肉类食品时，吃四条腿的(畜)不如吃两条腿的(禽)，吃两条腿的不如吃没有腿的(鱼)，这是有一定道理的。糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。
以上就是为大家介绍的“糖尿病人食谱具体有哪些呢”。希望小编整理的这篇文章能够对患者朋友有帮助，糖尿病这个病虽然很难治愈，可是只要饮食控制的好，对身体的危害是不大的，患者不必过分担心。
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