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如何正确进食碘盐?

家庭医生在线 2013/7/1 10:09:34

随着体检季的到来,不少原以为身体健康的市民居然被查出患上了甲状腺疾病。随之民间流传的吃碘盐预防甲状腺疾病的说法也不靠谱,碘摄入量过高也有可能导致甲状腺疾病的发生。

根据最新的流行病学调查显示,中国社区居民甲状腺结节的患病率为18.6% ,也就是说每5人中就有1人可能患有甲状腺结节。发病见于各个年龄段,其中,中老年人发病率较高,女性发病多于男性。青岛阜外心血管病医院体检中心主任冯春宁接受采访时说,从检查情况来看,很多市民患有不同程度的甲状腺疾病。“发病高的原因一方面是发病人群本身多,而另一个随着高分辨率B超检查的应用,现在确诊率也在提高。”

不过,专家解释,根据相关调查,甲状腺结节中只有5% 左右是恶性结节(甲状腺癌)。90%以上的都是良性甲状腺结节,患者没必要有过大的心理负担,只需要每半年左右进行一次复查即可。

为何碘饮食会引发如此现象?

近年来甲状腺疾病之所以“高发”,从某种上而言,与公众对健康的重视密不可分。甲状腺是一个十分表浅的内分泌器官,医生通过触诊就能对甲状腺的健康状况作大致的评估。但是,这样的评估是十分粗浅的,毕竟人手的触觉的分辨率有限,对于体积较小的甲状腺结节等,往往难以发现。所以,通过触诊只能粗略了解甲状腺的位置、大小、质地,是否存在体积较大的占位性病变等。可以这样说,对于缺乏典型症状和体征的甲状腺疾病,想要靠触诊早期发现疾病的端倪,几乎是不可能的。

如今人们对健康越来越重视,甲状腺超声成为很多人体检套餐上的项目。相比触诊,超声的敏感性要高上许多,可以发现直径仅为数个毫米的病灶,此外,还能窥见颈部深处潜藏的肿大淋巴结。正是有了这样的检查“利器”,才客观上导致甲状腺疾病发病率的“上升”。不可否认,碘元素的过量摄入与甲状腺疾病的发生有关,但它并不是唯一的因素。余飞博士提示,经常性地接触电离辐射,会给甲状腺等浅表器官带来不利影响,甚至导致恶性肿瘤的发生。

航空业的发展使得乘飞机长途旅行越来越普遍,而处在飞机飞行的高度,人体所遭受的辐射剂量要大于在地面及附近。还有些女性特别青睐璀璨夺目的珠宝首饰,这些物品也含有一定剂量的天然辐射。另外,长期的负面情绪也会给人体内分泌系统带来危害,从而成为甲状腺疾病的帮凶。

既然碘饮食没有那么可怕,那该如何正确进食呢?

专家提醒,不论是甲状腺结节者还是甲状腺癌患者,平时要注意低碘饮食,减少海鲜类、加碘食盐的摄入,保持良好的作息,甲状腺癌没有其他癌症那么严重,只要治疗及时,都有较高的治愈率,对患者生活的影响并不会很大。

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:“不吃加碘盐就可以预防甲状腺肿瘤”这个观点正确吗?

“不吃加碘盐就可以预防甲状腺肿瘤”这个观点不科学,碘与甲状腺有密切的关系,因为碘不仅是合成甲状腺激素的原料,它还能调节甲状腺的生长和分泌。碘缺乏或过量,均与甲状腺疾病的发生息息相关。如果碘摄入不足时,机体会出现一系列的障碍,由于机体缺碘的程度和时期不同,机体出现障碍的严重程度也不同,导致缺碘性甲状腺亢进、甲状腺肿瘤;如果高碘对甲状腺功能的影响最常见的是碘致甲状腺肿(IH)和高碘性甲亢,所以不要盲目不吃碘或者吃过多的碘。

Q:食碘盐会导致甲状腺癌?

甲状腺癌不是凭空产生的。它需要发生在甲状腺疾病的基础上。吃太多碘盐会对人体产生一定的影响。如果你患有甲状腺机能亢进症、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等,你需要听从医生的建议,吃无碘盐。在高碘地区,食物和饮用水中已经有较多的碘,也应该吃无碘盐。未经授权服用碘盐会增加患甲状腺癌的可能性。正常食用碘盐,补充人体所需的碘元素不会导致甲状腺癌的发生。要注意补充碘元素不能过量。

Q:甲状腺结节吃加碘盐好还是无碘盐好?

甲状腺结节是一种非常常见的疾病。临床上有多种甲状腺疾病,如甲状腺退行性变、炎症、自身免疫以及重生物等都可以表现为结节。核素扫描为热结节的甲状腺单发结节,癌变可能性较小,可先试用甲状腺素(LT4)抑制治疗或核素治疗。冷结节多需手术治疗。凡发展快、质地硬的单发结节,或伴有颈部淋巴肿大者或儿童的单发结节,因恶性可能大,应早日手术。 甲状腺结节病人、自身免疫性甲状腺炎病人等,不禁忌碘摄入,但比常人少,应偶尔吃点碘盐,多吃无碘盐。需要提醒的是,由于海产品中碘含量较高,海带和紫菜中的碘含量比碘盐中的碘含量高,所以,有甲状腺疾病的人应避免吃这类海产品。

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