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益肾固肾 荔枝壳煲猪瘦肉

家庭医生在线 佘自强 2013/7/1 10:09:58

荔枝饱含浆汁,香甜爽口、味道极佳,是我国南方特产四大珍果之一,是北方水果所没有的一种特殊型夏季珍果。中医亦认为它能开胃益脾、通神益智、填精充液,同时它全身皆宝,均能入药。以荔枝壳配伍养心宁神、益肾固精的五味子,益肾涩精、缩尿止泻的金樱子,一起煲猪瘦肉,有益肾、固精、缩尿之功,对男性遗精的调理治疗效果甚佳。

材料:荔枝壳15克,五味子、金樱子各10克,猪瘦肉100克,生姜2片。

烹制:荔枝壳和中药洗净,稍浸泡;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲,加清水1000毫升(约4碗量),武火滚沸后改文火煲一个半小时,下盐便可。为1人1日分2次进饮,宜一周3~4次。

 

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:山药的功效与作用及食用方法

山药枣粥原料:干山药20克,红枣10克,小米150克,白糖适量。做法:红枣去核,小米淘洗干净,与山药一起放入锅中,加入适量清水,放在火上煮至粥熟,撒上白糖即可。功效:味道香甜,粥比较稠黏,健脾益气,养胃强体。雪梨山药汤原料:山药300克,雪梨1个,番茄1个,蔬菜高汤适量;做法:山药去皮切片,雪梨去皮切成丁状,番茄切成4块;将雪梨和蔬菜高汤用中小火煮10分钟,转小火,放入山药,番茄再煮15分钟即可。功效:山药中富含黏蛋白、淀粉酶、游离氨基酸等物质,可促进血液循环,修护肌肤细胞,让肌肤光滑细腻,并且预防老化纹。山药炒肉丝原料:山药50克,猪瘦肉150克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐2克,味精2克,素油35克。做法:新鲜山药去皮后浸泡一晚上,切成薄片。猪肉洗净切成细丝,葱切段,姜切丝;超过放于武火上烧热,加入素油,放入葱、姜,加入山药、煮瘦肉、料酒、炒熟,加入盐、味精即可。功效:健脾除湿,益肺固肾,补气益精。山药鱼片汤原料:选择刺少肉多的鱼肉400克,山药20克,萝卜半根,姜丝适量,盐适量。做法:将于和萝卜切片,烧半锅水,等到水沸腾后加入捣碎的山药,再将萝卜、姜丝及鱼片依序加入,煮熟后加入适量的盐,熄火前再撒上少许米酒和葱花,即可上桌。功效:强精、治疗夜间盗汗、止泻。山药枣粥原料:干山药20克,红枣10克,小米150克,白糖适量。做法:红枣去核,小米淘洗干净,与山药一起放入锅中,加入适量清水,放在火上煮至粥熟,撒上白糖即可。功效:味道香甜,粥比较稠黏,健脾益气,养胃强体。雪梨山药汤原料:山药300克,雪梨1个,番茄1个,蔬菜高汤适量;做法:山药去皮切片,雪梨去皮切成丁状,番茄切成4块;将雪梨和蔬菜高汤用中小火煮10分钟,转小火,放入山药,番茄再煮15分钟即可。功效:山药中富含黏蛋白、淀粉酶、游离氨基酸等物质,可促进血液循环,修护肌肤细胞,让肌肤光滑细腻,并且预防老化纹。山药炒肉丝原料:山药50克,猪瘦肉150克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐2克,味精2克,素油35克。做法:新鲜山药去皮后浸泡一晚上,切成薄片。猪肉洗净切成细丝,葱切段,姜切丝;超过放于武火上烧热,加入素油,放入葱、姜,加入山药、煮瘦肉、料酒、炒熟,加入盐、味精即可。功效:健脾除湿,益肺固肾,补气益精。山药鱼片汤原料:选择刺少肉多的鱼肉400克,山药20克,萝卜半根,姜丝适量,盐适量。做法:将于和萝卜切片,烧半锅水,等到水沸腾后加入捣碎的山药,再将萝卜、姜丝及鱼片依序加入,煮熟后加入适量的盐,熄火前再撒上少许米酒和葱花,即可上桌。功效:强精、治疗夜间盗汗、止泻。以上即为针对山药的功效与作用及食用方法这个问题所做的回答,希望可以给到您帮助,同时希望您有需要的话,还是得到医院咨询专业医生。以上仅供参考。

Q:感冒喝红糖姜汤的做法是怎么做?我怀孕3个月了有点感冒,想试...

你哈,孕妇感冒不能吃药,要喝姜汤,用葱白,生姜。荔枝壳。橘子皮,和水放下去煮就可以了。

Q:腰椎间盘突出的饮食疗法

你好这位朋友!那我给你推荐几个缓解腰椎间盘突出症饮食疗法:1)三七地黄瘦肉汤原料:三七12克打碎,与生地30克、大枣4个、瘦猪肉300克。做法:入沙锅,加适量水,大火煮沸后改小火煮1小时至瘦肉熟烂,放调盐适量。饮汤吃肉,隔日1剂。功能活血化瘀,定痛。功效:主治气滞血瘀型急性腰椎间盘突出症。2)芡实粥原料:芡实30-50克,粳米100-200克。做法:将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。功效:芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。3)山药栗子粥原料:山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克。做法:栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。功效:山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。4)桂圆莲子粥原料:原味大米粥、桂圆、莲子、白糖。制作:将鲜桂圆去皮、莲子泡好去莲心。原味大米粥加入桂圆、莲子、白糖熬沸调匀。功效:此粥具有补脾益肾、安神养心、抗衰老、强心、降压等功效。5)三七炖田鸡原料:肥田鸡2只(约200克)去皮、头、内脏,三七15克打碎,大枣4个去核。做法:以上材料同入炖盅,加适量水,大火煮沸后改小火炖1—2小时。饮汤吃肉,1剂/日。功能益气活血,消肿止痛。功效:主治气虚血瘀,脾胃虚弱型腰椎间盘突出症。

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