黑色食物，很多人往往都不喜欢。因为相比黑色食物，大家更喜欢那些色彩鲜艳的食物。但是，黑色食物却是糖尿病人的首先。专家明确指出，糖尿病患者可以多吃黑色食物。那么，这其中到底有着怎样的奇妙联系呢，为什么，糖尿病患者吃黑色食物好呢，哪些黑色食物是糖尿病人可以多吃的呢？

黑杏干

黑杏是新疆土特产，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，含有大量的脂肪、蛋白质和多种维生素。它的药用价值也很高，维吾尔60%的药都配有它，是良好的健身滋补品。

黑豆及其制品

他们呢不仅有助于糖尿病人控制血糖，同时也可防止糖尿病性神经病变。黑豆中淀粉含量少，但是纤维素多，含有丰富的优质植物油脂以及蛋白质。而且黑豆还有助于，糖尿病人降低尿糖水平。黑豆也是糖尿病人可以多吃的黑色食物。

黑橄榄

在意大利人的眼中，黑橄榄是橄榄之上品，许多特级橄榄油都由黑橄榄榨汁而成，都有防止癌症、关节炎、动脉硬化的发生以及延缓衰老过程的作用。

乌鸡

乌鸡富含，极高滋补药用价值的黑色素，而且是低脂肪、低糖、高蛋白的碱性食品以及黑色食物的一种。乌鸡肉中含有的蛋白质超过60%，但是脂肪含量仅为20%。哪些担心肥胖及糖尿病等，各种代谢病的人，可以放心食用乌鸡。另外，乌鸡尤其适合，那些体质弱且畏寒怕冷的糖尿病人食用。

香菇和黑芝麻

他们呢富含硒，我们知道硒有与胰岛素相同的，可以调节糖代谢的生理活性，还有助于降低血糖，从而改善糖尿病症状。

黑木耳

功能为益气不饥，润肺补脑，轻身强志，断谷治痔，和血养荣。它含蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等物质，以胡萝卜素、烟酸、维生素B1、B2磷脂、甾醇等多种营养素。还含有对人体有益的植物胶质。它不但是一种天然的滋补剂，而且有排除人体肠道中的毛发，减少血液凝块，防止高血压、动脉粥样硬化和冠心病的作用。

（责编：徐蓓蓓 ）