前几天在网上看到一则消息，内蒙古乌兰察布市土豆销售困难农民赔钱成定局，从2009年0.5元一斤到2010年1元一斤，再到今年的一斤0.35元左右，有着“中国薯都”之称的内蒙古乌兰察布市，土豆价格在3年内上演了过山车。这一点我们作为主妇深有体会，今年的土豆确实是便宜，零售也不过是0.50元一斤，而且质量也相当好，这个季节正是土豆大量上市的时候，对于我这个从小吃土豆长大，一年四季都离不开土豆，而且又爱吃肉的主妇，最近找到了一个无需任何技术含量的土豆吃法——孜然培根土豆夹。

原料：土豆 培根 孜然

做法：

1、土豆洗净，去皮。

2、把土豆切片，第一刀，不要切断，第二刀切断。切成连刀片。

3、先把切好的土豆片泡在水里。

4、取一个土豆片夹，先抹上一层孜然放上一片培根再抹一层孜然，把土豆夹合住。5、平底锅烧热，涂上一层油。把土豆夹挨个放进锅里，煎至两面金黄即可。

（责编：吴燕 美食达人：塞北主妇）

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