提到小时候的美食，就想起妈妈做的泡菜猪肉炖粉条，也有鸭肉炖土豆了，在咱们东北农村，冬季最主要长期吃的菜便是泡菜了，妈妈常常是用大锅炖土豆泡菜，仅有过年了，才能吃到泡菜猪肉炖粉条的，锅的四周再贴上一圈玉米面大饼子，每次掀起锅，这股香味迎面而来，迄今令人难忘，儿时家中生活条件不好，偶尔吃顿油大的，那还把肚子撑的圆鼓鼓。而如今生活水平提高了，想吃什么就做什么吃，反倒不喜欢吃油大的了，现在怎么做也吃不出儿时妈妈的香味了。

贵州特产1.土豆片-别看他长的丑，可是量多美味有很划算，和一般的薯条彻底是不一样的，很香太脆阴狠很过瘾，喜欢吃辣的话，可以选择下2.也有波波糖香酥可口，闲香适合，是贵州名小吃3.多彩贵州，能够品味下苗家蛋酥。黄果树特产-是手工制造的，天然食物，当然美味，老少咸宜哈4.也有超级好吃酥脆的香酥鸭，这一大老远闻着味儿都会馋这要命，香香脆脆，有点麻，还可以少放，看自己的口感能让服务生加调料哦5.小米鲊这是小米谷类的香气 甜味 猪肉的香气，有一点油分，却又不是很腻

土豆是一种很受欢迎的食材，其营养丰富，质优价廉。下面介绍一种孜然土豆的做法。用料：土豆、香菜、孜然粉、辣椒粉、盐、食用油。一、土豆洗净，去皮后切小滚刀块，放入水中浸泡，洗去淀粉。二、在蒸锅里蒸土豆块。三、香菜洗净，切寸段。四、锅中加油，将蒸好的土豆块放入锅中，加入适量辣椒粉、孜然粉、盐翻炒均匀，出锅前加入香菜段翻炒几次即可出锅。