苦瓜的脂肪含量非常低，每100克才具有19卡的热量，非常适合肥胖人群食用。而且，苦瓜的维生素含量高居瓜类蔬菜的榜首。它本身含有的苦味具有抑制食欲的作用。小编推荐一个热门的苦瓜减肥法，每天坚持生吃2到3根苦瓜，坚持20天以上，就能很好地瘦下来。
夏日苦瓜减肥迷你菜谱
苦瓜拌海带芽
材料：(1人份)
苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
作法：
1.海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。
2.碗中放进苦瓜、海带芽，加上和风酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
苦瓜肉卷
材料：(1人份)
苦瓜250g、里肌薄片4片(约120g)、蒜泥1小匙、酱油1大匙、水、糖、乌醋、酒各适量。
作法：
1.苦瓜去籽、切长条，用肉片卷起，并用牙签固定，排盘淋上少许酒。
2.放进电锅中蒸熟后，再倒出汤汁。
3.将蒜泥、酱油、水、糖、乌醋调匀，拌入汤汁，再淋在苦瓜肉卷上即可。
苦瓜确实很好的一个蔬菜啊，很多人都误解苦瓜，不理解苦瓜的好，可惜。夏天吃苦瓜最好了，除了能减肥还可以清热去火，凉茶都不用喝了。
苦瓜减肥小贴士：
苦瓜是夏日用来清暑去热的蔬菜
苦瓜 ，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏日用来 清暑 去热的蔬菜。苦瓜含有丰厚的维生素B、C、钙、铁等，苦瓜具有\"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳\"之成效。据研讨发现，它具有分明的隐血糖效果，对糖尿病有必然疗效。它还有必然的抗病毒才能和防癌的成效。
脾虚胃寒者不该生喫苦瓜
苦瓜熟食性温，生食性寒，因而 脾虚 胃寒 者不该生吃。此外，妊妇应慎食。
天天会生吃2-3根苦瓜会很苗条
有栏目曾报道过这一巧妙景象，揭开了个中奥妙：本来他们天天会生吃2-3根苦瓜，所以才那么苗条。那时采访时，导播蜜斯也试着咬了一口，很快就苦得一脸苦楚，看来固然苦瓜减肥结果出奇地好，可是天天吃好几根真让人受不了。当然也有破例，有一位姓孙的大娘，在摄像机镜头前一口吻吃了五根苦瓜，她说本来体重174斤，高血压、糖尿病、高血脂、动脉硬化熬煎得她非常苦楚，生吃了一年苦瓜，体重减到96斤，那些病全好了。
小编提示：苦瓜有抗生育的作用，因此，怀孕期间或计划怀孕的人不要吃。
