在家看电视、打游戏很无聊?想不想健康一整天?下面我们就告诉你三款美味小零食的做法,让心情飞起来~
一、芒果柑橘芝士杯
材料:芒果、橙子、柠檬、鱼胶片、芝士、淡奶油、白砂糖
做法:
1、将芒果、橙子、柠檬去皮;
2、将橙子、柠檬榨汁,用漏斗过滤取果汁,将果汁和芒果混合打成果泥;
3、把鱼胶片用凉水泡5分钟直至泡软,用微波炉小火加热30秒直至鱼胶片化成液体;
4、将鱼胶片液体和果泥混合在一起,搅匀待用;
5、将芝士和淡奶油混合,加入2—3勺白砂糖,搅匀成糊状;
6、先把芝士奶油糊挤到杯底,再挤入果泥,放入冰箱冷藏6—7分钟即可。
二、奶香烤玉米
材料:玉米、蜂蜜、清水、牛奶、融化的黄油
做法:
1、玉米去衣,切成小块,煮熟捞出沥干水分,擦去多余水分;
2、将蜂蜜和清水调匀,均匀刷在玉米上,稍风干一下,再将牛奶均匀地刷上,2分钟后,把融化的黄油均匀地刷上;
3、玉米放烤网上,220摄氏度烤约30分钟;
4、出炉前5分钟,取出玉米,再刷一遍蜂蜜水,继续烘烤5分钟即可。
三、西皮流水金针菇
材料:金针菇、鲜香菇、西芹、胡萝卜、空小西瓜皮、生姜、料酒、油、郫县豆瓣酱、镇江香醋、盐、西瓜汁
做法:
1、金针菇切成指头长短的段,鲜香菇切成厚片,西芹去掉筋,然后切成丝,胡萝卜切片,姜切细丝;
2、中火烧热锅中的油,先下姜丝爆炒,淋料酒。将胡萝卜片、香菇片、芹菜丝下油锅翻炒至熟,最后将金针菇放入锅内翻炒,再加郫县豆瓣酱,镇江香醋,西瓜汁、盐翻炒片刻,就可以出锅;
3、将菜盛出来放在西瓜皮做成的容器里即可。做这道菜,可以一边吃西瓜,一边做菜,西瓜皮可以当作美丽的容器,剩下的西瓜汁还可当做香甜的调味汁。