有些考生为了达到考出好成绩的目的，不惜点灯熬夜，恨不得把一天当作两天用。从维护青少年身体健康的角度考虑，高考前应当尽量不要熬夜，或少熬夜，但是，难免有的考生依然会熬夜。熬夜难免会消耗精力，肚子饿时吃什么更好呢？
高考前吃夜宵的原则
原则一、要吃饱
夏季天气炎热，因此考生几乎都没胃口吃饭，而到晚上时肚子会感觉饿，家长这个时候就需要注意了，如果考生不能保证吃饱吃好的话，就会导致在学习以及考试过程中反应迟钝。因此家长在给考生准备宵夜时，最好是以清淡为主，并且花样也可以适量增多。
原则二、注意新鲜蔬菜和水果的供应
同于蛋白质，维生素同样也不能少，如果没有维生素的参与那么人体对食物的营养就无法吸收。特别是维生素C以及膳食纤维，他们可以促进铁在体内的吸收，更为重要的是它还能增加脑组织对氧的循环利用。
原则三、以易消化为主
大部分考生都有开“夜车”的习惯，熬夜时夜宵是必不可少的，家长在给考生准备夜宵的时候要注意，食物最好是能以易消化为主。比如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等，这些食物除了易消化以外，同时所含有的热量也低。如果学习累的话，可以适当的吃一些减压的零食，比如花生、腰果、杏仁、核桃等。这类食物除了能帮助恢复体力以外，同时还有着很好的减压作用并且还利于大脑。
原则四、吃时要把握量与时
一定要注意把握好量，不要吃得太多，最好是临睡前1-2小时吃，如果临睡前吃会影响睡眠。
考前要拒绝油腻食品
像油炸、高脂类食物，考生最好是不要吃，除了会降低人们的食物以外，同时里面几乎不含有任何的营养，就算吃了也只是增加人体负担。除此之外，这类食物一般都属于难消化类食物，因此考生在临考期间更不应该食用烧烤类食物。
考前不要盲目喝咖啡
学习时间久了很多考生通常都会选择喝咖啡来提神，虽然说咖啡是具有一定的提神功效，但专家建议咖啡最好是不要过浓。并且咖啡也不宜过量饮用，适量就好，而且喝咖啡的时间也是有一定讲究的。特别是到了晚上，最好是不要用咖啡来提神，以免影响到晚上的正常休息。
推荐菜肴
一、糖水：对于考生，营养专家建议吃一些清淡的、容易消化的食物，比如粥、面条、蛋花汤、牛奶等，如果有条件的话可以吃一些养心安神的糖水，如银耳莲子羹、红豆百合羹等，在糖水里放点百合、莲子、桂圆等，可以滋阴润燥。
二、苹果：多吃苹果：每天吃两个苹果可以让你远离神经科医生。“苹果可以提供适量的抗氧化剂，提高乙酰胆碱的水平，对记忆力很有帮助，但会随着年龄增大而减少。”麻省大学细胞神经生物学和神经退变性研究中心主任汤姆·谢依博士说。
三、能快速分解葡萄糖的食物：宵夜要以能被快速分解为葡萄糖的糖类食物为主，辅之以含蛋白质、维C丰富的面条、鸡蛋、菜花、苦瓜、酸枣、山楂等食物。
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