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专家为你支招高血压该怎么吃

家庭医生在线 2013/5/16 9:07:17

很多人体检时被查出高血压,第一反应都是“怎么可能?!我平时很注意啊!”咱这工夫要花在刀刃上,在日常生活中,为了预防和辅助治疗高血压,哪些坏习惯一定要改掉呢?在吃的方面,有没有食物可以起到辅助降压的作用呢?

面对这样一种流行广、危害大的严重疾病,要从生活习惯、药物治疗、精神因素等多方面进行综合防治,才能收到事半功倍的效果。

一、健康的生活方式

不健康的生活习惯是高血压的重要病因之一,科学的生活方式要求人们按照人体的生物钟,合理地安排好工作、学习及生活。做到生活规律、饮食有节、粗细搭配、少盐少脂、戒烟限酒、经常运动和劳逸结合。

饮食因素是高血压患者最容易忽略但又最容易改正的调理方式。采取下面的饮食原则,对预防和控制高血压有一定的益处。

1、膳食清淡

在没有大量出汗的情况下,人每日只需要摄入2克盐就可以维持正常的生理活动需要,我国目前每人每天食盐摄入量为7~20克,远远超过了人体需要量的标准。因此,要求高血压患者将口味变清淡,每日限制食盐总量在3~5克。

需注意,不只是食盐中含有钠离子,6毫升左右酱油的钠含量就相当于1克食盐,所以在限盐的情况下,还要注意减少高钠食品的摄入。

每100克高盐食物含钠离子及折合成食盐量


烹调时,要后放盐或酱油,也可以采用无盐烹调,然后采用点、蘸酱油的食用方式;选择高钾低钠盐;蒸馒头时,避免用碱,应改用酵母发面。

在控盐的同时,还要注意控油,同时限制动物脂肪的摄入。烹调多采用植物油,胆固醇要限制在每天300毫克以下,减少食用高胆固醇食物,如动物内脏、肥肉、鱼子、鱿鱼等。如果长期进食高胆固醇食物,可能导致高脂血症,使动脉内脂肪沉积,加重高血压的发展。在肉类中,可以选择吃深海鱼、去皮鸡肉。

2、多食含钾、含钙的食物

补钾有利于排钠,进而降低交感神经的升压反应,增加血管弹性,有利于改善心肌收缩能力,并且可以稳定和改善压力感受器的功能,故应该注意补钾。

每100克常见食物含钾量(单位:毫克)


多数研究报告认为,膳食中钙不足可使血压升高。原因是钙离子有膜稳定作用,使血管不易收缩。钙还可以对钙泵和细胞内的钠离子浓度起到调节作用,防止血压上升,所以,防治高血压应注意补钙。日常饮食要增加奶制品和新鲜蔬菜的数量。

3、忌食促使神经兴奋的食物

忌食促使神经系统兴奋的食物,如酒精、浓茶、咖啡等,这些刺激性食物会加重内脏的负担,对高血压病情不利。

酒精可以导致血管对多种升压物质的敏感性增加,使血压升高,对于有高血压危险因素的人应该严格控制饮酒。

4、多吃新鲜蔬菜和水果

新鲜蔬菜和水果中富含丰富的维生素C,胡萝卜素及膳食纤维,有利于改善心肌功能和血液循环,还可以促进胆固醇的排出,防治高血压病情的发展。

5、食用谷薯类食物

提倡多食用玉米、小米、红薯等膳食纤维比较多的食物,这些食物可以促进胃肠蠕动,有利于胆固醇的排出。同时,玉米和红薯中钾含量也相对较高,对于稳定血压有帮助。

二、增强自我保健意识

高血压是顽症,很有可能会伴随患者的终生,而且经常会随着生活、工作中情绪的变化而起伏波动。一旦患上高血压疾病,偶尔看一次门诊、测一次血压是远远不够的,还要提高自我保健的意识和能力。

自我检测:根据病情变化经常测血压,可以保持每天1~4次。

自我诊治:在医生的指导下根据血压变化,灵活地调整药物剂量,当病情突然出现变化时,应及时求医,以免延误病情。

自我护理:一旦患上高血压,要坚持按时服药,同时改善生活习惯。

三、保持良好的精神状态

高血压病是一种身心疾病,社会心理因素在高血压病的形成和治疗中也占有较为重要的地位。

外界的紧张刺激会引起心跳加快,如果这种紧张的状态过于强烈,持久或反复发作,可能会造成心血管系统的功能性和器质性病理损害,引发高血压。研究证实,精神紧张与高血压有较强的联系。明显的焦虑情绪是高血压发生进程中的起因,并有可能影响降压药物的疗效。

多听听音乐,多做心理调适,改善焦虑、紧张的心理,为自身创造一个平和、健康的心境。

要特别强调一点,不要迷信所谓“某些食物降压”的说法,食物只能辅助药物起到降压效果,绝对不能代替药物治疗。“饮茶降血压”“吃芹菜降血压”,这些说法都没有任何的科学依据。

本文出自于康《你吃对了吗?》,为出版社授权内容,严禁转载。出版社内容合作请联系:020-37617238

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(责编:吴燕 )

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