许多饮食与患前列腺癌的风险相关一些研究表明高脂肪饮食可刺激前列腺癌细胞生长；尤其是牛肉和高脂肪含量食物是前列腺癌的诱发因素。相反的，富含水果蔬菜的低脂肪饮食可能会降低前列腺癌的发生。这种“健康”食品包括豆制品（豆腐和豆浆）、西红柿、绿茶、红葡萄、草莓、红莓、蓝莓、豌豆、西瓜、迷迭香、大蒜和柑橘等。豆制品含有植物雌激素，有点类似于女性的雌激素。正当饮食中含有的植物雌激素可降低前列腺癌的风险，而额外添加植物雌激素无此作用。绿茶含有抗氧化剂，可以阻止细胞的变化，减少细胞损伤，可能会降低其癌变的风险。
维生素E是一种自由基清除剂，可能会降低患前列腺癌的风险。但是，当患有出血性疾病或正在服用血液稀释剂，如需服用维生素E，需咨询相关专业医生的意见。
长期暴饮暴食亦可增加患前列腺癌的风险。维生素D缺乏同样可以增加患前列腺癌的风险。
含有高浓度果糖（是糖的一种）和硒的食物可降低患前列腺癌的风险。番茄红素（一种类胡萝卜素）同样可以降低患前列腺癌的风险。番茄红素在番茄中含量较高，只有当烹煮过后（如番茄酱，而不是番茄汁），才能发挥有效作用。目前国内外有许多关于饮食与患前列腺癌风险的相关研究正在进行中。
哪些食物对预防前列腺癌有用呢？具体的内容如下：
一，椰菜：如果你不喜欢吃椰菜的话，就应该听听这个研究结果。一项1200位男性，参加研究发现，那些坚持吃椰菜的男性，患前列腺癌的几率要少41%。
二，橘子：橘子中含有红桔素，川皮苷和维生素C。研究发现，含有大量维生素C的饮食，会使患前列腺癌，几率降低23%。
三，龙舌兰酒：哈佛的研究人员发现，每天快速喝上两杯龙舌兰酒，可降低前列腺肥大的可能。
四，番茄：番茄和胡萝卜里，含有大量β胡萝卜素，它可帮助你的身体，吸收番茄里的番茄红素，可能将前列腺癌的几率，降低32%。
五，鸡肉：一块鸡胸肉就足以，提供给你一日所需的硒。一份资料显示，连续41年补充摄入，足量硒的男性，死于前列腺癌的可能性，要低63%。
六，西瓜：同番茄一样，西瓜也含有大量的番茄红素。一片一英寸长的西瓜，含有的番茄红素等于四个番茄。
七，麦芽菌：麦芽菌含有大量的维生素E和锌。癌症研究中心，则发现如果补充维生素E，和每日摄入锌，患有前列腺癌的几率，会分别降低20%和45%。
八，全麦玉米饼：全麦玉米饼含有硒和大量纤维。加拿大研究人员发现，含有充分可溶性纤维素的食物，可降低体内的PSA水平。PSA是患上前列腺癌的标志。
前列腺癌患者的饮食禁忌有：
少吃或不吃对治疗不利的食物是非常重要的，这是患者在平时应该谨记的。平时前列腺癌的饮食禁忌有：
（1）忌烟、酒、咖啡等。
（2）忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、桂皮、花椒、辣椒等。
（3）忌霉变、油煎、肥腻食物。
（4）忌壮阳食物，如羊肉、沙虫、狗肉、动物肾、鞭、茸等。