随着生活习惯的改变、压力的增大，给很多疾病的出现创造了有力的条件，大肠癌是一种常见的恶性肿瘤，具有一定的遗传倾向，严重危害着人们的生命健康。大肠癌的治疗离不开平时生活的饮食调养，大肠癌饮食有什么需要注意的，大肠癌饮食要吃些什么？
大肠癌饮食遵循的几个原则：【点击查看：肠癌与饮食不合理有关 肠癌发病原因分析】
能量摄入
总的能量摄入与大肠癌危险性有关系，无论摄入的能量是蛋白质、脂肪还是碳水化合物，都会对大肠癌有所影响。减少能量的摄入有降低大肠癌的发病率的可能。
脂肪与红肉
高脂摄入的妇女与低脂摄入妇女相比，罹患大肠癌的风险相对比较高。摄入过多红肉是大肠癌发生的一个危险因素。减少食物中脂肪的含量，有助于减少大肠癌的发生。
水果、蔬菜和膳食纤维
纤维素能增加粪便量，稀释结肠内的致癌剂，吸附胆汁酸盐，可以减少大肠癌的发生。大肠癌患者应该尽量多摄入蔬菜、水果、纤维素，合理饮食。
维生素与微量元素
补充维生素A、C、E能使腺瘤患者的结肠上皮过度增生转化为正常，叶酸也能减少大肠癌的发病。
抗致癌元素的食物
大蒜、洋葱、韭菜、葱中含有的硫醚，柑桔类含有的萜，葡萄、草莓、苹果中含有的植物酚，西瓜中含有的胡萝卜素，都可以抑制突变，具有抗癌作用，所以患者应该多吃些这类食物。
大肠癌饮食需要遵循上面的几个原则基础上，才能去选择饮食，那么，大肠癌患者可以吃些什么呢？
抗击大肠癌女性有益饮食有：
花椰菜：花椰菜所含的维生素C是柠檬的2倍；每100克花椰菜含铁1.9毫克；所含的萝卜硫素能消灭幽门螺旋杆菌；所含的I3C是一种能抗癌的天然物质，能影响雌激素的新陈代谢，预防乳癌等。
黄豆：黄豆富含的异黄酮类，研究证实，这种物质能预防乳癌和骨质疏松，并减轻女性更年期综合征，是预防大肠癌的方法之一。
抗击大肠癌，男性有益饮食有：
西红柿：男性经常食用熟西红柿能降低前列腺发病率45%，这是因为西红柿中含有番茄红素、维生素C、维生素E、硒、膳食纤维等。吸烟时，有抗癌功效的β-胡萝卜素的结构都会发生变化，而番茄红素却会保持不变。
香菇：对于经常饮酒又不胜酒力的男性而言，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。因为香菇含有一种特殊的物质葡聚糖。
牡蛎：锌不足会造成精子数降低、睾丸素分泌减少。而牡蛎所含的锌是鸡蛋的30倍，因此，备受压力折磨的男性可以多吃些牡蛎。牡蛎所含的糖原还能使男性经性生活产生的疲劳得以迅速缓解，可进行预防大肠癌。
编辑结语：以上就是大肠癌的饮食的介绍，希望对你有所帮助，大肠癌的治疗不仅仅需要科学的治疗方案，也需要平时生活中的饮食调理，才能达到更好的治疗效果。在此祝愿患者早日康复，拥有健康！