偏食（挑食或拒食）是孩子常见的不良习惯，对生长发育极不利。挑食容易造成维生素缺乏，影响孩子身体的健康和疾病的康复。 每天为“偏食儿童”苦恼的妈妈大有人在，餐桌大战已经成为家有儿女的中国家庭每天上演的“保留节目”。据调查，目前我国1～7岁宝宝中有偏食行为者比例高达44%。其实，采用正确的方法，小儿偏食是完全可以避免的。
1、补充孩子营养素
需要注意的是，大多数孩子的挑食、偏食往往是体内缺少铁、锌等孩子营养素造成的。因此，父母应每天给孩子补充学生营养素。
2、注意养成孩子不吃零食不吃垃圾食品的好习惯
如果孩子零食不离口，消化液不停地分泌，胃肠不停地蠕动而得不到休息，长此以往就会使消化功能紊乱，吃饭时，消化液就会供不应求，吃的食物在胃里，不能很好地被消化、吸收，孩子当然就没有食欲了。由于孩子没有食欲，必定不好好吃饭，东挑西拣，爱吃的吃得多，不爱吃的一口也不吃，渐渐地就会形成挑食、偏食的毛病。所以，千万不要使孩子养成吃零食吃垃圾食品的习惯。
3、父母必须以身作则，做到不挑食、不偏食，为孩子树立良好的榜样
如果父母这也不吃、那也不吃，孩子受其潜移默化的影响，也会出现同样的情况。
4、克服急躁情绪
当孩子出现挑食、偏食现象时，父母不要急躁，也不要强迫孩子进食，更不要在孩子面前表现出焦虑的情绪，或当着孩子的面将孩子的这些坏习惯和自己的焦虑告诉别人，这样容易对孩子产生不良的暗示和强化作用。
5、创造良好的就餐气氛，餐桌上切忌训斥和打骂孩子
当孩子挑食、偏食时，父母不要着急，因为孩子不良习惯的纠正需要长期、持久的努力，用强迫、惩罚、哄骗等等消极的办法，不但不能解决问题，有时还会产生负面影响，所以父母必须要有耐心。
6、培养孩子良好的饮食习惯
平衡缮食，饮食要科学、合理、全面，使孩子对每种食物都要吃，并且要定时、定量，养成良好的习惯。如果孩子每天吃饭都能定时、定量，时间一长，就会养成正常的饮食习惯。这样，一到吃饭的时间，孩子体内就会自动分泌消化液，产生饥饿感，吃饭时就会感到香甜了。
7、培养孩子新的口味
培养新的口味孩子每天只吃一种他喜爱的食物，会造成营养不良，我们需要培养他新的食物兴趣。可以在三餐中选一餐做他最喜欢的食物，而其他的两餐则另选其他食物，一方面，孩子的习惯已经得到满足，在两个都不喜欢的食物中选一个，不会引起他的反感，不论选哪一个，都是一种新的尝试，就是可喜的进步。
8、别给孩子太多食物
孩子的胃容量很小，满满一盘子的食物，看着就饱了，确保他们的量够吃就可以了。
9、善用掩护将孩子喜欢和不喜欢的食物混在一起
比如，不吃蔬菜，可是爱吃饺子，就把蔬菜包进饺子里吧。爱喝汤，那就煮进汤里吧。不爱吃水果，可是爱喝酸奶，就把水果和酸奶拌在一起做成沙拉。记住，开始时，不爱吃的食物可以放得少一点，然后逐渐增加。
10、花样美食大变身
许多孩子因为之前的经验，一旦觉得某种食物难吃，下次就不愿意再加以尝试了。此时爸爸妈妈不妨化有形为无形，让孩子在不知不觉中将该食物吃下。比如将小朋友讨厌吃的东西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改变形状，再加入其它食物一起烹调。
11、彩色美食惹人爱
孩子通常都对鲜艳的颜色非常敏感，同样的食材变换不同的烹煮法、运用多样化的组合，在菜色的颜色、口味上作调整，会让他们觉得新鲜有趣，也更具吸引力。如将食材再加工成其他颜色，或者进行灵活的配色，小朋友们就会对其产生兴趣了。
12、和孩子一起DIY美食
儿童正处于生长发育期，身体和性格的可塑性强，只要父母掌握科学的方法和营养健康知识，找了儿童病因对症下药，深入了解儿童的心理，并且持之以恒，让儿童做到爱吃饭，想吃饭，拥有健康身心并非难事。
