漂亮的太阳蛋用途很多哦，除了在早餐中常用到，做韩式石锅拌饭、西餐牛扒搭配起来不仅优雅而且显得很有情调，今天介绍给大家的是一款简单易做的爱心早餐——爱心太阳蛋。

制作材料：

鸡蛋2颗、心形煎蛋器（可以用洋葱切圈、彩椒切圈代替）、酱油几滴（或酱油膏少许）

制作方法：

一、图1-2：准备好所有材料，用油刷沾少许植物油在煎蛋圈内边缘刷上薄薄一层油；（有助鸡蛋煎好后脱模）

二、图2-6：平底锅烧热，倒入适量油放入煎蛋圈， 打入鸡蛋，转中小火，鸡蛋气泡鼓起来的地方用筷子挫破；

三、图7-9：过里倒入一汤勺水，盖上锅盖，中小火煎1-2分钟，脱模，淋上几滴酱油或酱油膏即可；（喜欢吃蛋黄熟一点煎的时间就常一点）

PS：

1、煎蛋锅一定要先烧热再倒油，这样鸡蛋打下去才不会糊掉；

2、煎蛋圈超市跟网上都有售，我这种是做蛋糕的，偏大，所以2个鸡蛋才行，一般的煎蛋圈打入一个鸡蛋就可以啦

（责编：吴燕 ）

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