失眠好帮手 桂圆牛奶布丁的做法
布丁、鸡蛋羹，我一直没搞清它们之间的区别。看材料和做法，似乎是，布丁添加牛奶和糖，用烤箱隔水烤熟，而鸡蛋羹只用清水和盐，用蒸锅蒸熟。难道仅是因为布丁的做法更西化更洋气些?
桂圆牛奶布丁，主料是桂圆、鸡蛋、牛奶。桂圆益心脾补气血，鸡蛋滋阴养血、补中益气。这几样食材的组合，我个人觉得最大的功效是宁心安神，适用于失眠、神经衰弱等症。糖的量我放的很少，喜甜的就再多放些，也可以不放。
香甜柔滑的布丁，撞上肉质甜蜜的桂圆，会擦出怎样的火花呢。
材料：
桂圆6颗，牛奶300ML，鸡蛋2只，糖10g
做法：
1、鸡蛋打散，牛奶和糖搅匀，倒入小锅里小火加热至牛奶温热，糖能化开即可。
2、桂圆用温水洗净，煮10分钟左右，捞出。
3、牛奶和打散的鸡蛋混合，搅拌均匀，用细网过筛，加入煮好的桂圆。
4、烤盘里倒入热水，隔水烘烤150度30分钟。没有烤箱的就有蒸的方法蒸熟一样好吃。
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糖对于胃是不好的。它会引起发酵作用，进而使人的头脑糊涂、性情暴躁。 在烹饪食物之时，越少用糖，也就使人越少经历患病之苦，这是因为气候燠闷炎热之故。 平常我们食物中所用的糖实在太多。糕、布丁、饼、果酱、都是妨碍消化的健将。特别害人的，乃是那以牛奶，鸡蛋，和糖为主品的布丁和蛋糕。 有些人加牛奶和大量的糖于米粥中，以为这是实行健康改良了。然而牛奶与糖合用是会在胃内引起发酵作用的，是对身体有害的。
糖对于胃是不好的。它会引起发酵作用，进而使人的头脑糊涂、性情暴躁。 在烹饪食物之时，越少用糖，也就使人越少经历患病之苦，这是因为气候燠闷炎热之故。 平常我们食物中所用的糖实在太多。糕、布丁、饼、果酱、都是妨碍消化的健将。特别害人的，乃是那以牛奶，鸡蛋，和糖为主品的布丁和蛋糕。 有些人加牛奶和大量的糖于米粥中，以为这是实行健康改良了。然而牛奶与糖合用是会在胃内引起发酵作用的，是对身体有害的。
您好，果冻粉是可以直接做果冻的原材料，主要成分是鱼胶粉；而布丁粉主要成分是海藻，是用于做水果布丁的。 果冻与布丁外形类似，实则差别很大，至于价格，可以自己到购买处询问。以上回答希望对您有所帮助。
