苦瓜是有名的“刮油圣品”，也是强效的“脂肪杀手”，如果你只是想宅在家里也能燃脂去肉快速减肥，就千万别忘了试试苦瓜减肥喔。
◆ 苦瓜的减肥功效
1、苦瓜里含有很多的营养素，尤其是可以帮助我们减少体内的脂肪含量并且抑制其生成。苦瓜具有强大的排毒功效，可以有效的加强我们身体的代谢能力。
2、苦瓜中含有丰富的纤维素和一定的水分，能够润肠排毒，并且为我们提供不错的饱腹感。经常吃苦瓜还可以有效的延缓衰老，让身体更加的健康。
3、苦瓜可以降低体内的血脂和胆固醇，利尿降火，有效的消除身体的水肿，帮助身材恢复紧致。另外经常吃苦瓜也能改变肥胖体质，减少发胖的几率。
苦瓜菠萝汁
材料：菠萝1个，苦瓜1条，蜂蜜少许。
做法：凤梨削皮切块状，先放入果汁机中。将苦瓜表皮彻底洗净，小心去掉当中的籽，切块后放入果汁机，与凤梨同打成果汁。加入蜂蜜即可。
苦瓜芹菜汁
材料：苦瓜1条，芹菜2根，蜂蜜少许。
做法： 将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净，切成小段放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。
红椒苦瓜
材料：苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许，盐、味精 各少许。
做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出特色凉拌苦瓜用凉白开水过凉，沥干水分，放入盘中待用。
将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝 拌匀，加酱油、豆瓣酱、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。
苦瓜炒猪肝
材料：苦瓜200克、猪肝75克、大蒜10克、料酒5克、酱油5克、盐3克、味精2克、花生油20克。
做法：苦瓜洗净，去瓤，放入精盐腌渍5分钟，以去苦味，冲净切块。将猪肝洗净，切成薄片，加料酒、精盐腌渍10分钟，再用开水焯一下，捞出沥干。
将炒锅置于火上，加入花生油，待油烧热后，投入大蒜粒、苦瓜，翻炒几下，放入酱油、料酒略烹，倒入猪肝翻炒，加入味精调味即成。
五香苦瓜
材料：苦瓜500克、番茄酱3汤匙，蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精各适量。
做法：将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成薄片，放入冰箱中冷藏。
将香菜末、蒜末加番茄酱、酱油、香油、醋、味精拌匀成调味汁。
从冰箱中取出苦瓜，拌上调味汁即可。
梅菜苦瓜
材料：苦瓜200克、干梅菜200克、盐10克、糖10克、清水50克。
做法：苦瓜洗净、剖开，将子去掉、切小块，先用七分热的油氽一下。
干梅菜泡软、洗净、切碎，先用3大匙油炒过，再放入苦瓜，加盐、糖调味后，加水烧开，改小火烧入味。
汤汁快收干时，勾芡，炒匀即盛出。
