肝囊肿指的就是肝脏中的“水泡”，绝大多数的肝囊肿都是先天性的，即因先天发育的某些异常导致了肝囊肿形成。后天性的因素少有，如在牧区，如人们染上了包囊虫病，在肝脏中便会产生寄生虫性囊肿。日常饮食对肝囊肿有一定的影响，饮食应清淡、忌食辛辣油腻刺激食品。少喝酒及刺激性、高脂肪的食物。下面我们就来介绍一下肝囊肿饮食的问题。

　　第一点就是不能喝酒了，但这也是爱喝酒患者最难做到的一点，其实都知道酒精对患者伤害很大，但要做到戒酒不容易。除了能直接损伤肝脏外，还可刺激多囊蛋白活性，从而加速囊肿生长速度，此外酒精代谢过程中还能产生一种致癌物质－乙醛。

　　第二也不能多吃动物的肝脏，有些患者听说吃啥被啥，那么肝囊肿、肝损伤等疾病真的能通过食用动物肝脏来补充营养吗？答案是不能。这是由于肝脏同样是动物的排毒内脏，或多或少也会留下有毒物质。肝囊肿对饮食有什么要求？另外，动物肝脏的胆固醇含量相对比较高，大量食用后会加重肝脏负担，对病情极为不利。

　　同样高蛋白的食物也不要吃，因为高蛋白食物可产生大量的尿素氮，从而加重肾脏排泄负担，促使体内氮类代谢物合成，从而加重肾脏的排泄力，加重肝、肾脏负担。

　　还有高热量食物的食物也不要沾染，像巧克力，咖啡等，这类食物不仅能加快机体基础代谢率、加重肝脏负担，而且还能加快囊肿生长速度、促使囊肿生长。

　　最后纤维素、维生素、维生素C、维生素B6、维生素E能减少肝囊肿发病的危险，可适量服用。

（责编：邓美如 ）