养血管:多吃两个果
“很多人因为血脂高或怕胖,坚决不吃脂肪、不摄入胆固醇,而这却是导致血管营养供应不足的主要原因。”空军总医院心血管内科张海涛博士强调,胆固醇跟我们亦敌亦友,血管是人体“水渠”,胆固醇担负着维护渠道——血管壁的重要使命。
每天吃几个大杏仁对养护血管很有帮助。坚果的脂肪含量为44%~70%,但大部分都是不饱和脂肪酸,有利于提高血液中“好”胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇),降低“坏”胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇),对防治冠心病、动脉粥样硬化等有作用。《中国居民膳食指南》(2007版)建议,每周吃50克坚果,这样算来,每天吃几颗,可别贪嘴哦!
春季水果丰富,味甜水分足,也是血管的润滑剂。橙子等柑橘类水果中富含维生素P(生物类黄酮),是种天然抗氧化剂,能维持微血管正常功能。另外,水果中富含果胶,有助于降低胆固醇。
通血管:喝好三杯水
两位专家提醒,平时要养成手边放杯水的好习惯,而且要注意喝水的三个特殊时间:早晚一杯水,深夜补口水。
“睡前半小时喝350~500毫升温开水,对降低血液黏稠度,预防血栓很有帮助。”张海涛说,清晨起床后易发生生理性血压升高现象,也要喝杯温开水,减轻心血管负担。
除了早晚喝水,很多老年人半夜起床比较多,要在床边放杯水,半夜起来喝一口。心肌梗死多发生于午夜两点左右,这个时间补水也很重要。
护血管:春困别贪睡
睡眠对心脏的养护很有益,但春困时节可不要贪睡,每天睡6~8小时刚合适。很多人“越睡越想睡,睡得很头疼”,会造成血液流动缓慢,血栓形成的危险性增加。有研究表明,睡眠超过10小时,心血管疾病发生率会增加1倍,因中风而丧命的可能性会高出3.5倍。
心血管疾病患者还要注意心情的调节,尽量做到“用心、放心、清心、开心”,不要生闷气,对心血管系统也大有益处。
吃得过苦会食欲不振
不在饮食上不要过苦,苦味食物主要是苦麦菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清热,适当吃些有苦味的蔬菜可以清肝、祛心火。但苦味寒凉,过食则损伤脾胃,导致食欲不振、或腹痛腹泻等。
过咸易得心血管疾病
饮食上要限盐。高盐一直是心脏病、高血压饮食的头号敌人。少吃盐可以减少患心脑血管疾病的风险。建议每人每天吃盐量应严格控制在5克,约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐。咸菜、腐乳、咸肉、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃。
太甜会使血压升高
要限制糖的摄入。过甜的食物不仅对血压升高有必然的促进作用,而且甜食含糖量高,会在体内转化成脂肪,容易促进动脉硬化,增加心脏病患病风险。除了口感甜腻的冰淇淋、各种饮料、奶油蛋糕、巧克力外,一些含糖量高的水果也要少吃,如荔枝、柿子等。
过腻容易肥胖
限制脂肪过高的食品。高脂食物会增加体内的脂肪、增加肥胖。肥胖后,心脏病、高血压就会不请自来。建议高血压心脏病患者要限制肥肉、动物油脂(如猪油)、糕点、动物内脏及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。每天肉类摄入控制在扑克牌大小,多吃含优质蛋白和丰富维生素的食物,如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。
少吃辣椒避免诱发脑出血
少吃辣椒。各种辛辣食物,包括辣椒、大蒜、大葱、芥末、胡椒、生姜等,虽然能够刺激食欲,但味道过于厚重,对需控盐控油的心脑血管病、肥胖病患者非常不利。另外,辛辣食物使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压降低,血压骤升,诱发脑出血。
另外味道辛辣的白酒也是高血压患者的大忌。男性如果每天饮酒量超过100克(相当于白酒4两),发生高血压的危险会增加3—4倍。男性饮酒量应控制在每天不超过2杯,女性和轻度肥胖者每天不超过1杯。1杯酒的量相当于啤酒250毫升,酒精度12的葡萄酒125毫升或酒精度50的烈性酒40毫升。
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