怀孕12周吃什么好?怀孕12周吃什么对准妈妈和胎宝宝好呢?
熘肝尖
原料:鲜猪肝300克,胡萝卜片、黄瓜少许,黄酒、酱油、醋、盐、糖、花椒油、葱姜末、蒜片、淀粉、植物油各适量。
做法:
1、猪肝洗净切片,加盐、黄酒、淀粉抓匀。
2、取小碗加入黄酒、酱油、糖、水淀粉调成芡汁备用。
3、锅中放油烧热后,用葱姜末、蒜片炝锅,倒一点醋,下入胡萝卜片、黄瓜片煸炒片刻。
4、再下入猪肝片,倒入芡汁,翻炒至熟,淋上花椒油即可。
营养提示:动物肝脏中富含蛋白质及钙、铁、磷、锌、硒、钾等。食用猪肝还可以调节和改善造血系统的生理功能。
菠菜炒鸡蛋
原料:菠菜100克,鸡蛋2个,葱丝、盐、植物油各适量。
做法:
1、将菠菜拣去老叶冼净,切成3厘米长的段,用沸水稍烫一下,捞出,沥开水分。
2、鸡蛋打散,将鸡蛋放入油锅中炒熟盛盘。
3、锅中放入油烧热后,用葱丝炝锅,然后倒入菠菜,加盐翻炒几下。
4、再将炒熟的鸡蛋倒入,翻炒均匀即可。
营养提示:菠菜含维生素A、B族维生素、维生素C,富含叶酸、维生素B6、 锌、磷等营养素,是低热量、高纤维素、高营养的蔬菜。
芦笋蛤蜊饭
原料:芦笋6支,蛤蜊 250克,海苔丝、姜丝、 大米、红酒、醋、糖、盐、香油各适量。
做法:
1、将芦笋洗净,切段;大米洗净,用水浸泡1小时。
2、蛤蜊泡水,吐净泥沙后,将蛤蜊用清水煮熟,去掉外壳。
3、将米放入电饭煲中,加水,用姜丝、红酒、醋、糖、盐拌匀,再把芦笋铺在上面一起煮熟。
4、将煮熟的米饭盛出,放入蛤蜊肉,加香油拌匀。
营养提示:芦笋中硒、钼、镁、锰等含量丰富。所含膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。
西兰花烧双菇
原料:西兰花100克,白蘑菇5朵,香菇5朵,胡萝卜半根,盐、蚝油、糖、水淀粉各适量。
做法:
1、西兰花洗净掰成小朵;白蘑菇、香菇洗净、切成片,胡萝卜切成丁。
2、锅内放蚝油烧热后,再放入西兰花、白蘑菇、香菇翻炒,炒熟后放入盐、糖调味。
3、出锅前,用水淀粉勾芡即可。
营养提示:菜花富含多种营养,长期食用可以减少癌症的发病几率,其含有的丰富类黄酮是最好的血管清理剂,它还可以增强肝脏的解毒功能。